Топла тайландска салата с телешко и зеленчуци
разни / / December 29, 2020
Благодарение на необичайната комбинация от напълно различни вкусове, салата от тайландско говеждо месо ще стане вашата любима. Такова ястие може да се сервира на празник или в делнични дни.
- Автор на рецепта: Артьом Горбунов
- След подготовка ще получите 3 порции
- Време за готвене: 5 минути
- Време за подготовка: 35 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 40 минути
Съставки
- Филе от говеждо месо 300гр
- Зехтин 1 с.л. лъжицата
- Краставици 2 броя
- Лилав лък 1 брой
- Чери домати 6-8 броя
- Cilantro 1 пакет
- Зелен лук 1 връзка
- Соев сос 1 с.л. лъжицата
- Рибен сос 2 с.л. лъжици
- Тръстикова захар 1 ч.ч. лъжицата
- Чесън 1 скилидка
- Салата оставя 1 връзка
- Лимон ½ парчета
Метод за готвене
Изплакнете и подсушете говеждото месо с хартиени кърпи. Нарежете го на тънки ивици.
Запържете месото в добре загрят тиган със зехтин.
Нарежете краставицата на филийки, лука на ивици и нарежете чери доматите наполовина. Накълцайте кориандъра и зеления лук.
В малка тенджера комбинирайте соевия и рибния сос, захарта и пресования чесън. Изсипете зеленчуци там и сложете на огън. Оставете ги леко да се затоплят (не гасете!) И свалете от огъня.
Поставете листа от маруля, пържено говеждо месо, затоплени в сос зеленчуци върху плато. Залейте всичко с лимонов сок и поръсете с билки.
5.02