Как и колко да готвя гъши яйца
Образователна програма Храна / / December 29, 2020
Гъши яйца могат да се ядат просто или да се добавят към салати. За да приготвите салата, едно такова яйце е достатъчно, за да замени 2-3 пилешки яйца. Имайте предвид обаче, че гъската има по-ярък вкус и аромат.
Преди готвене яйцата трябва да се измият старателно под течаща вода.
Колко да готвя гъши яйца
Гъши яйца тежат около 3-4 пъти повече от пилешки яйца. Следователно те готвят по-дълго: от 5 до 25 минути, в зависимост от степента на готовност.
След кипене гъшите яйца трябва да се охладят в ледена вода. Това спира процеса на готвене и улеснява почистването.
Как да готвя твърдо сварени гъши яйца
В такива яйца и жълтъците, и белтъците ще са плътни.
Поставете яйцата в тенджера и ги покрийте със студена вода, така че течността да ги покрие напълно. Сол. Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри около 25 минути. По време на готвене водата трябва леко да ври.
Как да сварите гъши яйца в торба
Яйцата, сварени в торбичка, ще запазят жълтъците течни, а белтъците ще се свият, тоест ще станат плътни.
Поставете гъшите яйца в тенджера, покрийте със студена вода и сол. Оставете да заври и намалете огъня, докато течността леко заври. Варете яйцата за 10-13 минути.
Как да готвя меки варени гъши яйца
Меко сварените яйца имат течен жълтък и само леко подсирени бели.
Поставете яйцата в тенджера, покрийте със студена вода и сол. Намалете топлината след кипене. Течността трябва да ври малко. Гответе 5-7 минути.
Прочетете също👩🍳
- Как и колко да готвя пъдпъдъчи яйца
- Как и колко да готвя яйца в торба
- Как и колко да готвя твърдо сварени яйца
- Как и колко да готвя меко сварени яйца
- 15 вкусни салати с яйца