Как и колко да готвя боб мунг, за да стане мек

Кашата или бобът мунг са малки зелени бобови растения. Те имат вкус на боб и имат лек орехов вкус.

Как да приготвим боб мунг

Първо, преминете през зърното мунг, премахвайки отломките. След това изплакнете под течаща вода или в купа. Премахнете зърната, които са значително по-тъмни от останалите - те са неузрели и няма да омекнат при варене.

Не е необходимо да накисвате боб мунг. Но някои все още го пълнят с вода за няколко часа или цяла нощ, тъй като се смята, че е напоена бобови растения по-лесно се абсорбира от тялото.

Колко вода да се вземе

По време на процеса на кипене зърната абсорбират течността и увеличават обема си с около три пъти. Следователно те трябва да бъдат изцяло покрити с вода: вземете 3 чаши течност за 1 чаша боб мунг. Въпреки че е възможно повече, само излишъкът ще трябва да се отцеди след готвене.

Колко да готвя боб мунг

Каша се готви за 30-40 минути. Фокусирайте се върху състоянието на зърната. Извадете няколко зърна, охладете леко и опитайте или смачкайте - те трябва да са меки.

Ако ги смилате, те ще пълзят. Те, разбира се, също могат да се ядат, просто изглеждат грозни.

Осоляването на боб мунг е необходимо в самия край на готвенето. Правенето му по-рано ще отнеме много повече време за готвене.

Как да готвя боб мунг в тенджера

Сварете вода в тенджера и добавете боб мунг. Изчакайте, докато заври отново. След това направете топлината малко под средната - течността трябва да заври малко. Гответе 30-40 минути или докато готвите. Подправете със сол на вкус няколко минути преди края на процеса.

Как да готвя боб мунг в бавна печка

Поставете зърната в купа на мултикукър и ги покрийте с гореща вода. Гответе боб мунг в "Яхния", "Елда" или "Пилаф»В рамките на 40 минути. Добавете сол на вкус няколко минути преди края на процеса.