Как и колко да готвя тиква, за да стане мека
Образователна програма Храна / / December 29, 2020
Гответе зеленчука на котлона, мултикукър, двоен котел или микровълнова печка.
Варената тиква е чудесно допълнение към салати и други ястия. Готвенето му не е никак трудно.
Как да изберем тиква
Обърнете внимание първо на външния вид. Повърхността на добрия зеленчук е равна, гладка и плътна, без вдлъбнатини, меки участъци, следи от гниене, тъмни петна и други външни повреди.
Дръжката трябва да е суха или суха. Ако е нарязан, по-добре е да се въздържате от купуване, тъй като плодовете може да са неузрели. Когато почукате зеленчука, се чува тъп звук.
Смята се, че по-големите зеленчуци имат по-влакнеста плът, така че малките до средните плодове са най-добри. В този случай имайте предвид, че нарязаната тиква ще се съхранява само няколко дни. Ако го поставите във фризера, той ще остане вкусен до 10 месеца.
Да вземат под внимание🍝
- Паста с тиква, чесън и сирене
Как да приготвим тиква
Първо изплакнете тиквата и я нарежете на половинки или четвъртинки, ако са големи. Използвайте лъжица, за да извадите семената и влакнестата пулпа, която ги покрива от средата. След това отлепете твърдата кора от плодовете. Най-добрият начин да направите това е да използвате остър нож.
Нарежете беленият зеленчук на приблизително еднакви парчета. Не забравяйте: колкото по-големи са те, толкова по-дълго ще отнеме готвенето.
Ако използвате замразена тиква, извадете я от хладилника непосредствено преди готвене. Не оставяйте замразените зеленчуци на стайна температура, в противен случай те ще бъдат воднисти и по-малко вкусни след готвене.
Опитвам🍚
- Млечна оризова каша с тиква
Колко да готвя тиква
Времето за готвене зависи от избрания от вас метод и ще бъде 10-30 минути. Освен това е приблизително еднакво за пресни и замразени зеленчуци.
Времето за готвене може да варира в зависимост от вида на тиквата и размера на парчетата. Ако са с дължина повече от 2–3 сантиметра, зеленчукът ще трябва да се държи на огъня малко по-дълго.
За да сте сигурни, че тиквата е готова, просто я пробийте с вилица или нож. Свареният зеленчук става доста мек и върхът лесно се вписва в него.
Вземете съвет🍝
- Как и колко да готвя спагети, за да не се слепват
Как да готвя тиква на печката
Варете вода в тенджера: имате нужда от два пъти повече течност от зеленчука. Поставете тиквата във вряща вода, подправете със сол на вкус и гответе, покрита на тих огън, за около 20 минути, докато парчетата омекнат.
Не оставяйте готовия зеленчук във водата, веднага го извадете с решетъчна лъжица или просто източете течността.
Запазете, за да не забравите🧇
- Хумус от тиква с фъстъчено масло и печен чесън
Как да готвя тиква в бавна печка
Поставете парчетата в купата на машината. Налейте вода със стайна температура, така че да е с няколко сантиметра по-висока от тиквата. Сол по ваш вкус. Затворете капака и печете 30 минути.
Научете тайните🍚
- Как да готвя оризова каша в мляко или вода
Как да готвя тиква в двоен котел
Поставете резените тиква в купа. Подправете със сол на вкус. Налейте вода в купата на машината и задушете зеленчука на пара за 20-25 минути, докато парчетата омекнат.
Поинтересувайте се🍲
- Как да готвя леща с различни цветове
Как да готвя тиква в микровълнова печка
Поставете парчетата в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, например чаша. Залейте тиквата с вода, докато покрие около една трета. Покрийте и варете 10 минути на максимална мощност.
Прочетете също👩🍳
- Как и колко да готвя раци, за да станат сочни
- Как и колко да готвя свински черен дроб, за да стане мек
- Как и колко да готвя хинкали, за да не се разпаднат
- Как правилно да готвя елда, така че да е ронлива
- Как да готвя правилно ечемичена каша