8 хранителни навика, които ви карат да изглеждате остарял през целия ден
Храна / / December 29, 2020
1. Пиете твърде много кафе
- До какво може да доведе това: безсъние, тъмни кръгове под очите, раздразнителност, повишена тревожност.
Кафето е противоречива напитка. От една страна, това е антиоксидант, който забавя Приемът на кафе е свързан с по-ниски нива на окислително увреждане на ДНК и намаляване на съхранението на желязо в тялото при здрави жени стареене на тялото и помага Консумация на кафе и риск от инсулт: мета-анализ на дозата-отговор на проспективни проучвания в превенцията на сърдечно-съдови заболявания. От друга страна има проблем: кафето няма такъв ефект върху всички хора.
Ако не спите добре или се чувствате хронично уморени, напитката само ще влоши състоянието ви. Факт е, че кофеинът само придава прилив на енергия - той временно блокира Кофеин и аденозин сигнали от тялото за сънливост (аденозинови рецептори). Друг момент: чернодробният ензим, който е кодиран от гена CYP1A2, е отговорен за метаболизма на кофеина. Много хора имат вариация на този ген, която води до Кафе, генотип CYP1A2 и риск от инфаркт на миокарда
бавна обработка на кафе. В тези случаи рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания няма да намалее, а да се увеличи. Проблемите с щитовидната жлеза също са причина да се откажете от кафето - заради способността му да се увеличава Кафе и хормони: Ето как кафето наистина влияе на вашето здраве хормонът на стреса кортизол.Можете да замените любимата си напитка с по-меки, ободряващи колеги:
- чайна матча (съдържа и кофеин, но за разлика от кафето тук веществото се усвоява прогресивно и по-бавно);
- вода с джинджифил и лимон (има противовъзпалителни свойства и подхранва организма);
- зеленчукови сокове и смутита (давайте порция витамини при липса на захар).
2. Хранете се нередовно
- До какво може да доведе това: наддаване на тегло, умора, подуване на корема.
Храненето правилно е трудно за всички. На свободна практика и телекомуникатори се оплакват, че не могат да обикалят кухнята и постоянно ядат нещо. Служителите в офиса имат свои проблеми: постоянни рождени дни с пица и сладкиши, колегите призовават за напитки чай с бисквитки, няма достатъчно време за нормален обяд, така че трябва да се спестите със закуски за бягане. Като се има предвид това, няма нищо лошо в това да се ядат морковени пръчки между закуската и обяда. Но обикновено спонтанната закуска е нездравословна храна, която ви привлича вниманието по време на глад, скука или „за компания“.
Надежда Кудряшова
Клиничен диетолог, диетолог, член на Британската диетична асоциация (British Dietetic Асоциация) и британския съвет за здравеопазване и грижи, @nadia_dietolog.
Преди беше, че три основни хранения и две закуски са най-здравословният подход. Но в действителност всичко е индивидуално. Условно можете да се съсредоточите върху интервала от 3-5 часа между храненията. Закуските могат да помогнат за облекчаване на глада, тъй като разликата се увеличава. Например, ако сте обядвали в 13:00 и можете да вечеряте само в 19:00, лека закуска ще ви помогне да не импулсивно преяждате. Но ако лека закуска дискретно се превърне в допълнително хранене, по-добре е да я откажете. Най-важното е да слушате тялото си и да се храните само по време на физиологичен глад.
3. Тежки сте за сладкиши
- До какво може да доведе това: акне, дразнене на кожата, бързо стареене, целулит, наднормено тегло.
Сладките оказват голямо влияние върху качеството на кожата. Захарта има висок гликемичен индекс - скоростта, с която повишава нивата на кръвната захар. Засяга Да, яденето на много захар може да повлияе на кожата ви. Ето как върху възпалителни процеси, поради които се появяват акне, пъпки и други проблеми. Ако често имате нещо по лицето и тялото, опитайте се да се откажете от сладкото за известно време или поне да намалите количеството им.
Освен това храни с висок гликемичен индекс могат да се разпаднат Да, яденето на много захар може да повлияе на кожата ви. Ето как колаген и еластин, които са отговорни за еластичността и здравословния вид на кожата. Това може да се прояви като скучна, уморена кожа или целулит. За щастие на тези със сладки зъби, нездравословните десерти лесно се заменят със сладки, нискогликемични храни. по индекс: това са череши, кайсии, сливи, грейпфрути, праскови, нектарини, фурми, сушени кайсии, ябълки, круши, тъмно шоколад. Можете да използвате мед или кленов сироп вместо бяла захар.
4. Пристрастени сте към диети и детокс
- До какво може да доведе това: дефицит на някои елементи и излишък на други, загуба на коса, влошаване на качеството на ноктите и кожата.
Дори хората, които се стремят да се хранят правилно, могат неволно да си навредят. Например дългосрочни диети, при които се повтарят едни и същи храни. Правилното хранене трябва Защо разнообразната диета има значение (за вас и планетата) бъдете разнообразни и балансирани: например зеленчуците с различни цветове съдържат различни микроелементи, така че не можете да ядете моркови всеки ден и да не пипате зелена салата.
Изпълнете диета и започнете да приемате хранителни добавки, за да компенсирате нуждата от витамини и минерали - подход, който може да работи само ако програмата е съставена от професионален диетолог въз основа на вашия анализи. Невъзможно е да разберете „на око“ кои витамини получавате и кои не. Това важи и за популярните детоксикации: в повечето случаи те не са нещо полезно и необходимо.
Надежда Кудряшова
Detox е търговски термин, с който уелнес индустрията печели много пари. Почистващите функции в организма се изпълняват от черния дроб и бъбреците. Най-добрият начин да поддържате добра форма е да се придържате през цялото време към принципите на здравословното хранене и да не сядате на твърд детокс, който след това може да ви провокира към „разпадане“. Люлеенето на диетата може не само да доведе до забавяне на метаболитните процеси, но и да причини хранителни разстройства. Постните дни в наше време се наричат модерния термин „прекъсващ пост“. Това всъщност са нискокалорични дни, те не изпълняват никаква функция за прочистване на организма. Те могат да бъдат подредени, но е разумно, тъй като всичко е много индивидуално и тук е по-добре да се използва помощта на специалист.
5. Ядете малко зеленчуци и плодове
- До какво може да доведе това: липса на витамини и фибри, умора, проблеми с храносмилането.
Диета без фибри, направена от пресни плодове, зеленчуци или зърнени храни 4 предупредителни знака Вашата диета може да липсва фибри водят до високи нива на холестерол, умора, храносмилателни проблеми и наддаване на тегло. Важно е да ядете не само варени зеленчуци, но и сурови зеленчуци. Термичната обработка унищожава много микроелементи. Например витамин В1 се унищожава Загубите на готвене на тиамин в храната и неговото хранително значение с 50-60% по време на готвене и витамин С Витаминен профил на варени храни: доколко здравословна е практиката на готови за консумация храни? - с около 35%. Лукът, чесънът, броколите и тиквичките се консумират най-добре пресни или алденте.
Някои зеленчуци обаче стават Суровата храна по-здравословна ли е от варената? по-полезни в процеса на готвене. Например, витамините в аспержите се усвояват по-добре след готвене, термичната обработка унищожава канцерогенния агаритин в гъбите, вареният спанак ви дава повече цинк и желязо, докато задушените домати ви дават повече ликопен, мощен антиоксидант.
6. Преяждате през нощта
- До какво може да доведе това: умора, плитък сън, наддаване на тегло.
Ключовата дума е „преяждане“. Дълго време се смяташе, че яденето през нощта изобщо не си струва: известното правило „Без храна след шест“, което уж всички хора за отслабване трябва да спазват. Въпреки това, изследвания Лошо ли е да се яде преди лягане? не потвърждава връзката между наднорменото тегло и времето на последното хранене. Телата ни също изразходват енергия през нощта, така че калориите не се превръщат непременно в мазнини. Ако обаче искате да се чувствате добре и да не изглеждате набръчкани на следващия ден, наистина не бива да си лягате с пълен стомах.
Надежда Кудряшова
Оптималното време за последното пълноценно хранене е 3-4 часа преди лягане. Но ако се чувствате гладни, можете да хапнете нещо много леко, като кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, извара, да изпиете чаша мляко или кефир. Тежката висококалорична храна през нощта може да повлияе неблагоприятно на качеството на съня поради дискомфорт в корема и киселини. А прекъснатият сън е голям стрес за организма. Последните проучвания дори показват, че хората с наднормено тегло отслабват по-бързо, ако спят непрекъснато 7-8 часа на ден.
7. Не пиете достатъчно вода
- До какво може да доведе това: кожни проблеми, киселини, запек, липса на концентрация.
Водата е крайъгълният камък на всички метаболитни процеси в организма. Той осигурява доставка на кислород до клетките. Когато няма достатъчно вода, много процеси, включително процеси на обмен, се нарушават.
Надежда Кудряшова
Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) препоръчва жените да консумират около 2 литра течности на ден, а мъжете да пият малко повече - 2,5 литра. Бременните жени се нуждаят от 300 ml повече, а кърмачките имат нужда от 600-700 ml повече (през първите месеци на хранене). В клиничната практика има точни индивидуални изчисления, но ако сте здрави, това не е необходимо.
При горещо време, по време на физическо натоварване, както и при висока температура, при отравяне или диария, трябва да пиете повече. Смята се, че не трябва да пиете, докато ядете, но това не е така. Водата не влияе на киселинността и не намалява концентрацията на стомашния сок: това са малки промени, които тялото може бързо да коригира.
8. Във вашата диета няма пробиотици
- До какво може да доведе това: проблеми със стомаха и храносмилането, слаб имунитет.
Фрустрацията и вдлъбнатият външен вид могат да бъдат причинени не само от наличието на лоши бактерии в организма, но и от липсата на добри бактерии. Пробиотиците са храни, които съдържат живи, полезни бактерии. Те помагат Пробиотици борба с възпалението, облекчаване на синдрома на раздразнените черва и справяне с кожни проблеми като дерматит. Освен това полезните бактерии се нормализират Рискове и ползи от пробиотиците храносмилането и здравословната микрофлора на стомаха до голяма степен влияе върху имунитета и благосъстоянието.
Надежда Кудряшова
Попадайки в червата, пробиотиците се размножават и имат благоприятен ефект върху тялото ни. Според последните изследвания пробиотиците могат да помогнат за лечение на редица храносмилателни разстройства, да намалят риска от инфекции, диария на пътниците и дори да подобрят психичното здраве. Най-добрите източници са млечни продукти, кисело зеле, мисо супа, комбуча и консервирани зеленчуци без оцет като кимчи.
Искам вкусна извара