Възможно ли е да се заразите с коронавирус, като поръчате храна у дома
Новини Здраве / / December 28, 2020
Опасно ли е да поръчвате храна у дома
Предварителният отговор, даден от учените, е не, не е опасен. Докато никой не съществуваКоронавирус: няма доказателства, че храната е източник или път на предаване потвърждение, че коронавирусът може да се предава чрез готвена храна и храна.
Учените са анализирали внимателно данните, събрани по време на огнището на ТОРС и респираторния синдром в Близкия изток (MERS), най-близките роднини на COVID-19. Няма случаи на замърсяване на храните. Въз основа на този опит може да се предположи, че предаването на новия коронавирус чрез храната е малко вероятно. Освен това подобни факти все още не са регистрирани.Последни новини от CDC за коронавирусна болест 2019 (COVID-19).
Въпреки това все още остават някои рискове. Те са малки, но си струва да се обмислят. Ето ги и тях.
1. Теоретично вирусът може да се предаде чрез опаковка
Въпреки че специалистите на USDA настояват, че случаите на предаване на Ухан коронавирус през опаковката няма продукти, те все още напомнятПоследни новини от CDC за коронавирусна болест 2019 (COVID-19)
: ТОРС - CoV - 2, подобно на други вируси, е в състояние за известно време (от няколко часа до може би 9 дниУстойчивост на коронавирусите върху неживи повърхности и тяхното инактивиране с биоцидни агенти) оцеляват на повърхността на обектите. Това се отнася и за найлонови торбички, картонени и пластмасови кутии.Когато докоснете заразен повърхности, вирусът остава на пръстите. И може да влезе в тялото, ако докоснете устата, носа, очите. Това не е основният път на заразяване, но въпреки това е съвсем реален. Ето защо СЗО и правителствените здравни служби в различни страни настоятелно препоръчватКоронавирусна болест (COVID-19) съвет за обществеността:
- Мийте ръцете си често с топла вода и сапун. Правете това преди, по време и след готвене.
- Постарайте се да не докосвате лицето си с ръце - особено устата, носа и очите си.
2. Вирусът може да бъде взет от куриера
И тук е вероятно основният път на заразяване - въздушно-капков. Търговците на храни са изложени на висок риск, тъй като са в контакт с голям брой хора. Ако куриерът е болен, той може да бъде заразен за други, включително клиенти.
Затова се опитайте да ограничите контактите с куриера до минимум. Плащайте за поръчки онлайн, за да избегнете плащането в брой (банкнотите също могат да имат вирус). Помолете да оставите кутия с вашата поръчка под вратата и да я вземете, когато доставчикът си тръгне.
3. Вирусът може да се предаде чрез готови за консумация храни
Тези опасни продукти включватCOVID-19 (коронавирус)например хляб, сладкиши, пица, готови салати.
Съобщава епидемиологът Стивън Морс от Колумбийския университетКак трябва да получавате храна по време на пандемията Според The Athlantic готвената храна сама по себе си не е опасна. Дори човекът, който го е приготвил и опаковал, е болен, самата храна няма да съдържа вируса. Но с едно предупреждение.
Ако някой киха на салата, има известен шанс за инфекция. Ако обаче поръчате храна от производител, който стриктно спазва хигиенните правила, рискът е много малък.
По принцип поръчвайте готвени ястия само от доставчик, на когото имате доверие.
Какво да направите, за да намалите риска от инфекция чрез храна до почти нула
Поръчването на готови ястия е по-безопасно от това да посетите кафенета или други заведения за обществено хранене. Но още по-добре е да приготвите сами храната от доставените продукти. В този случай ще бъдете абсолютно сигурни, че никой не киха в салатата ви и не пипа пицата с мръсни ръце.
За да се запазите максимално в безопасност, препоръчва Американската администрация по храните и лекарствата (FDA)Безопасност на храните и коронавирусна болест 2019 (COVID-19) следвайте основните точки на безопасността на храните4 стъпки към безопасността на храните.
1. Строго практикувайте хигиена
Измивайте често ръцете, приборите и кухненските повърхности. Най-хубавото е топла вода и сапун.
Изплакнете плодове и зеленчуци под течаща вода (сапун и други препарати не са необходими), като използвате четка, ако е необходимо. След това ги попийте с хартиена или чиста кърпа.
Изсипете опакованите зърнени храни в контейнер, след това изхвърлете торбата и измийте ръцете си.
Месо, птиче месо или опаковъчни продукти, маркирани като предварително измити, измийте допълнително Недей.
2. Разделям
Отделете суровите храни, които няма да се готвят, от тези, които все още ще се готвят. Те не трябва да се докосват.
Например, не забравяйте да използвате различни дъски за рязане на билки (пресни краставици, домати, сирене, колбаси, зеле за салата и други храни) и сурово месо.
3. Проведете правилната топлинна обработка
Тези храни, които трябва да бъдат сготвени, трябва да бъдат добре направени или добре приготвени. Оставете супите или яхниите да заврят, за да сте сигурни, че саПрограмата „Петте ключа за по-безопасна храна“ 70 ° C и повече.
4. Следете качеството на водата и храната
Гответе само с чиста вода или допълнително го почиствайте с домакински филтри. Не е необходимо да кипвате водаКоронавирус и питейна вода и отпадъчни води.
Уверете се, че храната, която използвате за готвене, е прясна.
Прочетете също🤧😷🩺
- 16 заблуди за коронавируса, които биха могли да ви струват нервите и дори живота
- Как да носите медицинска маска правилно
- Личен опит: как да живеете в държава с коронавирусна епидемия
- Как да оцелеем в пандемия
- 11 популярни съвета, които няма да ви спасят от коронавирус