Мандаринови кифли с цитрусов сироп

Разглезете близките си с ароматни мандаринови мъфини със сладко-кисел топинг. Тази проста рецепта ще се хареса особено на начинаещите готвачи.

• Автор на рецепта: Дария Полукарова
• След подготовка ще получите 5 порции
• Време за готвене: 15 минути
• Време за подготовка: 15 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 30 минути

Съставки

• Меко масло 125гр
• Яйце 3 броя
• Брашно 120гр
• Бакпулвер 1 ч.ч. лъжицата
• Захар 130гр
• Кефир 80 мл
• Мандарина 2 броя
• Растително масло 2 с.л. лъжици
• Захар 100гр
• Лимонов сок 60 мл
• Сок от мандарина 60 мл

Метод за готвене

• Вземете масло със стайна температура и го разбийте с бъркалка или шпатула, докато побелее.

• Докато разбивате, добавяйте яйца постепенно, едно по едно.

• Изсипете брашнената смес с бакпулвера и захарта, добавете кефир и накълцана кора от две мандарини.

  Можете да използвате кисело мляко вместо кефир.

  

• Смажете чашите за мъфини с масло или хартия. Разстелете тестото върху тях.

  

• Печете 12-15 минути във фурна, загрята до 180 градуса. Оставете готовите мъфини да се охладят за лесно изваждане от формичките.

  instagram viewer

• Смесете всички съставки за сиропа и оставете на огъня, докато захарта се разтвори напълно.

  

• Извадете мъфините, обърнете ги и веднага залейте с горещия сироп. Поради високата температура, тя лесно ще насити трохата.

  

5.03