Брауни с тъмен шоколад в една купа
разни / / December 28, 2020
Нашата проста рецепта за шоколадово брауни със сигурност ще бъде една от любимите ви. В края на краищата, след като приготвите ароматен десерт, не е нужно да миете планина чинии.
- Автор на рецепта: Дария Полукарова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Време за готвене: 30 минути
- Време за подготовка: 10 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 40 минути
Съставки
- Горчив шоколад 90гр
- Масло 200гр
- Захар 270 гр
- Какао 60 g
- Яйца 3 броя
- Сол 1 щипка
- Брашно 185гр
- Ароматизатор на вкус
Метод за готвене
-
Изберете всяка купа или тенджера и поставете парченцата шоколад и масло в нея. При непрекъснато бъркане ги разтопете напълно на слаб огън.
-
Изсипете захарта в получената смес, разбъркайте и отстранете съдовете от огъня. Добавете какао и разбъркайте отново.
Сега, докато продължавате да бъркате бързо, започнете да изливате яйца в шоколадовата смес, едно по едно. Опитайте се да разбиете енергично сместа, така че протеинът да не се свие на топло.
Добавете щипка сол веднага и напръскайте аромата, ако желаете.
-
Добавете брашно, замесете тестото с лъжица, докато се съчетаят всички съставки.
Не се намесвайте дълго време. В противен случай браунито ще бъде трудно.
-
Готовото тесто се изсипва в 20 см квадратна форма, чието дъно и стени са покрити с омазан пергамент.
-
Оставете браунито да се пече на 180 градуса за половин час. Нарежете само след пълно охлаждане. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника.
5.01