10 вкусни салати от нар

Вкусни сдвоявания с месо, зеленчуци, плодове и ядки.

1. Салата с нар и домати

Съставки

• 1 глава лук;
• 3 домата;
• 1 малка връзка кинза или магданоз
• 50 г семена от нар;
• 1 супена лъжица зехтин
• сол на вкус.

Подготовка

Нарежете лука на половин пръстени, доматите на малки парченца. Накълцайте зелените.

Поставете в купа със семената от нар. Подправете със зехтин, сол и разбъркайте.

2. Салата с нар, морков и чесън

Съставки

• 1 морков;
• ½ нар;
• 1 скилидка чесън;
• 1 стрък мента;
• майонеза на вкус.

Подготовка

Настържете морковите на едро ренде. Извадете семената от нар. Прекарайте чесъна през преса. Нарежете на ситно 1-2 листа мента.

Комбинирайте морковите с чесън и майонеза. Поръсете отгоре с нар или разбъркайте. Украсете с листа от мента.

3. Салата с нар, зеле и пиле

Съставки

• 1 малка пушена пилешка гърда;
• 500 г зеле;
instagram viewer
• 1 нар;
• 1 глава лук;
• 1 супена лъжица соев сос
• сол на вкус;
• 2-3 супени лъжици майонеза;
• сусам - по желание.

Подготовка

Нарежете пилето на малки парченца. Накълцайте зелето. Обелете семената от нар.

Накълцайте лука и залейте със соев сос за 7-10 минути.

Поставете приготвените съставки в купа, посолете и разбъркайте с майонеза. По желание поръсете със сусам.

4. Салата с нар, ябълка и целина

Съставки

• 200 г корен от целина;
• 1 ябълка;
• 1 глава лук;
• ¼ нар;
• 2 супени лъжици майонеза;
• 1 чаена лъжичка мед;
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• сол на вкус.

Подготовка

Нарежете целина и ябълка на ивици, лукът на половин пръстени. Обелете семената от нар.

Разбийте майонезата, меда и оцета със сол, за да направите хомогенна маса. Поставете лука в соса и оставете да престои 10-15 минути.

Поставете семената от целина, ябълка и нар в купа. Добавете луково-майонезния дресинг и разбъркайте.

5. Салата с нар, ориз и бадеми

Съставки

• 100 г див ориз;
• 50 г бадеми;
• 150 г сирене фета;
• 1 връзка маруля
• 1 нар;
• 2 глави лук;
• 5 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица мед;
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 чаена лъжичка винен оцет
• 4 супени лъжици вода;
• сол на вкус.

Подготовка

Ориз кипене докато омекне и се охлади.

Накиснете бадемите във вряща вода за 5 минути и нарежете на едро. Нарежете на едро сиренето. Вземете салатата. Обелете семената от нар.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва с 1 супена лъжица масло на умерен огън за няколко минути. След това се смила с блендер заедно с останалото масло, мед, лимонов сок, оцет, вода и сол.

Поставете ориз, ядки, семена от нар, маруля и сирене в купа. Залейте със соса и разбъркайте.

6. Салата с нар, шунка и краставица

Съставки

• 3 яйца;
• 4-5 картофа;
• 1-2 моркова;
• 1 цвекло;
• 1 ябълка;
• 150 г твърдо сирене;
• 2-3 мариновани краставици;
• 300 г шунка;
• 1 скилидка чесън;
• 1 нар;
• майонеза на вкус.

Подготовка

Сварете яйцата твърдо сварени за 10 минути, картофи, морков и цвекло - до готовност.

Настържете варени зеленчуци, ябълки, сирене и яйца на едро ренде. Нарежете краставиците и шунката на ситно. Прекарайте чесъна през преса. Извадете семената от нар.

Наслойте картофи, краставици с шунка, ябълки, яйца, сирене, моркови, цвекло с чесън в купа. След всяка намажете с майонеза или направете мрежа от нея. Отгоре се поръсва със семена от нар.

7. Салата с нар, цвекло и морков

Съставки

• 1½ супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка мед;
• 1 морков;
• 1 цвекло;
• ½ червен лук;
• ½ нар;
• 30 г орехи;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус.

Подготовка

Разбийте маслото, лимоновия сок и меда.

Настържете морковите и цвеклото на едро ренде или корейско ренде от моркови. Нарежете лука на четвъртинки. Обелете семената от нар.

Изсушете ядките за няколко минути в тиган без масло. Охладете и смачкайте с нож.

Поставете морковите, цвеклото, нар и лук в купа. Добавете дресинга, сол, черен пипер и разбъркайте. Поръсете отгоре ядки.

8. Салата с нар, пиле, ананас и царевица

Съставки

• 400 г пилешко филе;
• 4 яйца;
• 200 г твърдо сирене;
• 150 г консервиран ананас;
• 200 г консервирана царевица;
• ½ нар;
• сол на вкус;
• 3 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Пиле кипене докато омекнат, яйца - твърдо сварени за 10 минути.

Нарежете пиле, сирене, яйца и ананас на малки парченца. Добавете царевица и семена от нар. Подправете със сол, подправете с майонеза и разбъркайте.

9. Салата с нар, гъби и език

Съставки

• 1 телешки или свински език;
• 100-150 г пилешко филе;
• 2 яйца;
• 1 нар;
• ½ малък куп зеленина;
• 200 г мариновани гъби;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус;
• 100 г майонеза.

Подготовка

Вари се до омекване език и пиле, яйца - твърдо сварени за 10 минути.

Обелете семената от нар. Накълцайте зелените.

Нарежете гъбите, филетата, езика и яйцата на малки парченца. Подправете със сол, черен пипер и подправете с майонеза. Отгоре поръсете с билки и семена от нар.

10. Салата от нар и говеждо месо

Съставки

• 2 яйца;
• 250 г телешко месо;
• ½ лук;
• 1 морков;
• 150 г твърдо сирене;
• ½ нар;
• 60 г орехи;
• 4-5 стръка зелен лук;
• 1 чаена лъжичка оцет 9%;
• 1 чаена лъжичка захар
• сол на вкус;
• 100 мл вода;
• 150-200 г майонеза.

Подготовка

Сварете яйцата на твърдо сваряване за 10 минути, говеждото - до готовност за час и половина.

Нарежете месото на ситно, лука на ситно. Настържете морковите, яйцата и сиренето на едро ренде. Обелете семената от нар. Натрошете ядките. Накълцайте зеления лук.

Лукът се залива с вряла вода заедно с оцет, захар и щипка сол и се оставя, докато водата се охлади. След това източете течността.

Наслойте месо с лук, ядки с яйца и щипка сол, моркови, сирене в купа. След всеки слой намажете с майонеза или направете мрежа от нея. Отгоре поръсете със зелен лук и семена от нар.