Какво може и какво не може да се нагрява в микровълновата печка

Прибори за хранене

Мога

• Стъклени изделия. Това е най-добрият вариант за подгряване и приготвяне на храна в микровълновата печка. Уверете се, че съдовете не са прекалено леки: това означава, че са направени от ниско топящ се материал и не са подходящи за използване във фурната. Освен това върху него не трябва да има метална боя.
• Керамични съдове за маса. Също така имайте предвид, че не е позлатено. И също така не забравяйте да използвате държач: керамиката се нагрява много.
• Силиконови форми. Този материал е проектиран да се използва както във фурната, така и в микровълновата печка. Освен това в такива форми можете да приготвяте не само печени изделия, но и гювечи, зеленчуци и други ястия.
• Хартия за печене. Перфектно е, ако нямате чиния или специален капак, който да покрива храната.

За да проверите бързо дали вашата чиния или купа е безопасна за микровълнова фурна, изсипете вода в нея и я поставете вътре. Включете фурната на максимална мощност за една минута. Ако водата се загрява, всичко е наред, ако съдовете не са подходящи за микровълновата фурна.

Невъзможно е

• Метални прибори, включително консерви. Материалът не предава микровълни, но отразяваЗащо не можем да поставим метални предмети в микровълнова печка? тях. Металните съдове за готвене могат да искрят при нагряване във фурна, което може да доведе до пожар. По същата причина не можете да използвате позлатени плочи.
• Еднократни контейнери. Те включват опаковки, които продават храна за вкъщи, пластмасови чаши, буркани с кисело мляко и други продукти. Те не са предназначени за високи температури и могат да се стопят в микровълновата печка. Дори това да не се случи, при нагряване те се освобождаватДЕКЛАРАЦИЯ ЗА ОБЩЕСТВЕНОТО ЗДРАВЕ. Стирен. вредни химикали.
• Кристал. ВключваКристал има метали и те са противопоказани за микровълновата печка.
• Алуминиево фолио. Тя просто ще светне.
• Хартиени торби. Първо, те също могат да се запалят. На второ място, лепилото, боята и други материали в опаковката могат да се превърнат в източник на токсични изпарения при нагряване.

Под въпрос

• Пластмасови съдове. Това предизвиква най-много спорове. Има опасения, че дори при нагряване на микровълнови видове пластмаси се отделят канцерогени. Въпреки че учените твърдятВъпроси и отговори относно употребата на бисфенол А (BPA) в приложения за контакт с храни.че вредата от съхранението на храна в пластмасови съдове е незначителна, по-добре е да се играе на сигурно място и да се претопля храна в стъклени съдове. И определено не трябва да поставяте стари изкривени или напукани пластмасови съдове в микровълновата фурна.
• Хранителен филм. Той поражда безпокойство по същите причини. Ето защо, ако искате да покриете чиниите й в микровълновата фурна, уверете се, че тя не докосва храна.

Храна

Мога

• Зеленчуци за варене или приготвяне на пара. Съветва кулинарният писател на New York Times Марк БитънИзползвате го всеки ден. Но можете ли да го накарате да готви? поставете зеленчуци в купа с малко вода и експериментирайте. Например, той сам готви аспержи за 2 минути, карфиол за 5 минути, патладжан за 5-7 минути, спанак за 1-2 минути. Картофите, морковите и цвеклото се нуждаят от малко повече време - съответно около 7, 10 и 15 минути.
• Обелени варени яйца. Ако искате да ги загреете, нарежете ги на парчета, за да не експлодират.
• Цитрусови. За приготвяне на сок от лимон, портокал или грейпфрут изцеден по-лесно, разрежете плодовете наполовина и ги микровълнова за 20-30 секунди.
• Пуканки. Много по-лесно е да го приготвите в микровълнова печка, отколкото на печка - просто следвайте инструкциите на опаковката.
• Хляб и сладкиши. Те ще станат по-меки и вкусни. По този начин можете дори да „съживите“ застоялия хляб.

Невъзможно е

• Грозде. Стафидите няма да работят по този начин: плодове в микровълнова печка запалвам и формаФизиците разбраха образуването на плазма от грозде в микровълновата печка. плазма.
• Люта чушка (сушена или поднесена с нея). Веществото капсаицин, което прави зеленчука горещ, ще се изпари при нагряване Капсаицин.. Ако вдишвате тези пари, можете да получите силно усещане за парене в очите и гърлото, почти като когато в тях попадне пипер спрей.
• Сурови и варени яйца в черупки. Те ще експлодират при нагряване в микровълновата печка. Учените обясняватЗвуково налягане, генерирано от взривяване на яйца. това е така, защото жълтъкът се загрява много по-бързо от протеина, което води до експлозия. Нещо повече, това може да се случи дори и да пробиете вареното яйце с вилица.

Внимателно

• Да заври вода. Това може да бъде опасно, защото водата в микровълновата печка ще прегрее над точката си на кипене. Отвън е незабележимо, но ако извадите чашата от фурната и добавите към нея чай или кафе (или дори просто да я наклоните небрежно), водата може да кипи рязко и да доведе до сериозни изгаряния.
• Загрейте продукти с черупка или кожа. Например колбаси, белени картофи, домати. Те могат да експлодират като яйца, затова е най-добре да ги нарежете. Също така, не забравяйте да отворите капака на всеки контейнер за храна, за да може парата да излиза.

Други предмети

Мога

• Влажна гъба за миене на съдове. Това е чудесен начин да я дезинфекцирате.Микробно инактивиране от микровълнова радиация в домашната среда.. Накиснете гъба добре и я поставете върху чиния (или в купа с малко вода) и загрейте за една минута. Имайте предвид, че това няма да работи със суха гъба: ще се запали.
• Земя за стайни растения. Това ще я дезинфекцираМикровълнова обработка на почвата и растеж на растенията.. Загрейте за 90 секунди на килограм.
• Кърпи в чанта със закопчалка. Това е лесен начин да получите аналог на нагревателна подложка
• Скоч и тиксо. Ако започнат да губят лепкавостта си, загрейте ги за 30 секунди.
• Стъклени буркани. Ако правите домашна работа, често трябва да стерилизирате контейнерите. Това може да стане много по-бързо с микровълнова печка.