7 мита за ГМО, да вярват в тази глупава
Живот / / December 19, 2019
Мит 1. Ядеш ГМО - мутант ще стане
Това е най-прекрасното мита, че са изложени и демонтирани толкова много пъти, че дори повдигат този въпрос неудобно. Твърди променени гени от картофи или соев проникват човешките гени и нещо ще се промени там. Spider-Man да изглежда като ние не ще, но в мутантите на ужасяващи истории се развиват.
Ако тази схема е работил толкова просто, всички гени от всички картофи или соя могат да проникнат в нашата ДНК и промени нещо. За щастие, това не се случи, тъй като ДНК-то ни е безопасно защитен от гените на храната, която ядем.
Не можем да кажем, че този мит не разполага с база. Например, много вируси могат да проникнат в рак на клетки и спусъка, като някои видове човешки папиломавирус. Но тези вируси не са свързани с производство на продукти, технологии. ГМО и тяхното използване в храни, се изучаваГенетично модифицирани храни: критичен анализ на обещанието си и проблеми в продължение на десетилетия, и през това време не е имало резки мутации, свързани с проникването на ГМО гени в човешкия геном
Преглед на последните 10 години на генно инженерство, проучвания на безопасността на културите.Мит 2. ГМО - е отрова
Основният мит идва от факта, че акроним ГМО всеки от слага някакъв смисъл. В действителност, тя просто стои: генетично модифициран организъм. Това съкращение не отговаря на въпроса "Защо модифициран?".
Можете ли да дадете пример: имаме пай. Обикновените пай. Тя може да се пече или пържени, с лук или с конфитюр кумкуат. Пати може да е закъсняла. Дори пълни с отрова плъх арсен. Това означава ли, че тортата - злото и трябва да бъде забранена? Разбира се, не. Всичко зависи от това, което е в кюфтето.
И ГМО. Промяна на продукти могат да бъдат различни. И на теория, разбира се, е възможно да се изработи един обект, който ще доведе до отравяне. Но на практика е нерентабилно.
ГМО правят за подобряване на свойствата на продукта: да бъде по-бавно повредени зеленчуци растат по-бързо, са устойчиви на вредители и хербициди (вещества, които унищожават плевелите в областта).
Същото се в продължение на векове в традиционната селекция, съблекални организми само чрез бавно селекция и сляп: не Той знае какъв вид пшеница расте след облъчването, или какъв теле роден от кръстосани породи крави. ГМО технология за създаването на този и различно, когато хората се променят гена, те винаги знаят точноGM Одобрение DatabaseКакво точно този ген на неговата промяна и защо. Модифицирани сортове отчитат и описани подробно, така че те просто не разполагат с нищо поверително (освен ако, разбира се, вие не вярвате в теория на конспирацията).
Мит 3. Тя не съдържа ГМО - толкова полезен!
Ако стойността на продукта Ви стикер "Не на ГМО", което означава точно едно нещо: няма ГМО в продукта (да се надяваме на честността на производителя, и ние вярваме, че е истина).
Това не означава, всяко изявление относно ползите и опасностите от продукта. Например, най-обикновен немодифицирани цвекло от градината на баба ми може да бъде "преяли" торове, така че ще предизвика леко отравяне. Или разтворими юфка без съдържание на ГМО ще бъде само източник на празни калории. Глутница маргарин, в който няма и следа от ГМО ще бъде пълен с транс-мазнини.
Така че да се равнява на липса на ГМО и употребата на точно това е невъзможно.
Мит 4. Около твърдо ГМО!
Продължаване на мита имат различно: и толкова болен, така че нормалните хора не го правят, така че моралът пада. В действителност, ако живеете в Русия, а след това около вас това не е един от ГМО.
Всички производители са задължениRF право "за защита на правата на потребителите" етикети на продуктите, ако съдържанието на ГМО е по-високо от 0,9% в него. Всичко, което е по-малко - това е всъщност количество следа.
В същото време в Русия да расте нещо от ГМО семенаФедералния закон "За Seed" Това е забранено за продажба, само за научни целиФедералния закон "За защита на околната среда". Rospotrebnadzor дори редовно взема пробиНа откриване на недекларирани ГМО в мигновени юфка и производителите на чекове.
Така че, в магазини за хранителни стоки не са твърди ГМО.
Мит 5. ГМО причина безплодие, рак и алергии
Като цяло се счита, че ГМО причиняват всички наведнъж. В действителност, има основания да се предполага ГМО единственият възможен алергии при хора, които са предразположени към него. Тъй като хранителни алергии - това е реакция на организма към чужд протеин, на теория, всеки протеин с ГМО може да го предизвика. Ето защо, ГМО, са тествани за алергените и да го тествам в продажба не е позволено. Въпреки това, предизвикателството на алергии направи отлична работа и останалата част от протеини - от продуктите, които не са преминали през генетична модификация.
Страхове, че ГМО предизвика други заболявания, са неоснователниГенно инженерство храни. Данните на безплодие и рак се появява от работата на Ирина Ермакова, Жил-Ерик Seralini и други учени. Въпреки това, внимателно проучване се оказа, че тези работи не отговарят на научни критерии и данни, получени по време на експериментите, не могат да бъдат считани за надеждниШумен и Gamna за плъхове и ГМО. Но митът започна да живеят.
Поради факта, че ГМО причиняват недоверие сред населението (в Русия, според VTsIOM, повече от 80% от анкетираните се направи Те искат да се забрани ГМО) и технологични иновации на ГМО продукти е тестван още по-задълбочено, отколкото всеки друг храна. Това е добре, поне знаем, че ГМО продуктите, които съществуват на пазара, са безопасниЧесто задавани въпроси за генетично модифицирани храни, Тъй като е възможно (не забравяйте, че ние дори питейната вода може да доведе до смърт).
Мит 6. Това е всичко за пари!
Не, това не е мит. ГМО го правят за пари - че продуктът е по-евтино да го купя, колкото е възможно, за да го направи повече стоки и да ги продаде възможно най-скоро. Например, един от първите сортове ГМО доматиFlavr Savr Тя е проектирана така, че вече не се влошава. Тя не добавяйте никакви чужди гени просто "изключи" един от неговите.
Разбира се, това е направено в името на реализирането на печалба, защото ако дълго време свежи зеленчуци, по-лесно да продават цялата партида.
Така че всичко в името на парите, е вярно. Въпреки това, тъй като все повече усилия, за да растат култури, използващи размножаването на растенията, хербициди и не-ГМО.
Мит 7. Тази публикация се заплаща
Не, тази статия авторът е написал по нареждане на редколегията. Редакторите и авторът не са получавали пари от производителите на ГМО.