Дали е полезно супа, тъй като мисля, че

"Най-малко веднъж на ден супа трябва да е в стомаха" - нещо подобно на това с леки вариации звуци казват за предимствата на супа. Но защо супа се смята за толкова здравословна, че не можеш да направиш обяд без него?

Анна Юркиевич, гастроентеролог. автор блог за храненето и здравето на храносмилателната система.

Днес, най-вероятно, всеки знае, че супата не е задължително. Защо има любов към супи? Тъй като това е сравнително прост и евтин начин за запълване на стомаха. Сега ние живеем в ерата на храна изобилие, и въпреки това не винаги е било. Нашите родители все още помнят времето на недостиг, включително и в магазини за хранителни стоки. И тогава нещо се притекоха на помощ и супи, борш, Супи и така нататък.

Нека да си мислят: какво в супата това наистина полезно, което не може да бъде в други ястия?

1. Бульон. Сериозно? Защо, тогава, се препоръчва да се слеят първия бульон? И второ, това означава, че тя да стане полезен? Разбира се, на пяна, която се формира от вряща месо, не може да предизвика апетит.
instagram viewer
2. Зеленчуци. Те са полезни, но само ако те са минимално топлинна обработка, така че те запазват желаната субстанция. Разбира се, фибри не е да ходя никъде. Но максимална полза, която получаваме от сурови зеленчуци.
3. Месо. Това е полезно. Няма какво да се спори. Но със същия успех може да се яде парче варено месо със салата от пресни зеленчуци!

Аз не се противопоставят на супи. Ако ги обичам - моля. Но ако ги ядете само от сила "в името на здравето му", според мен, не се измъчвайте.

виж също

Хранителна наука: в какво да вярват и не какво →

7 принципа на интуитивна сила, която ще ви помогне да отслабнете без диета →

Ползи и вреди на Райска ябълка: как да се получат срещу заплащане на витамини и не е проблем →