17 вкусни начини за запълване на tartlets

Как да си направим основа за свои собствени tartlets

Купете готови кошници не е необходимо. След технологията на производство е много проста. Само не забравяйте да ги охлади, преди да тъпче.

Класически сладкарски tartlets Кратки

ставам shortcrust сладкиши и изрежете кръгове. Спред тях във форми за тарталети. В зависимост от формите можете да се оребрени tartlets или кръгли ръбове. Ако е необходимо, нарязани на излишната тестото.

Вземи в хладилника за 30 минути или един час. За да се намали времето, можете да сложите на формите във фризера.

Изправени с вилица или нож или долния капак бъдещи tartlets пергамента и да се захранва сухи варива. Необходимо е, че тестото не издигна. Пече се при 180 ° С в продължение на 10-15 минути.

Tartlets еклери

парено тесто за еклери можете просто да се разпространи над formochkam точно като масленки. Или много сладко малко "въздух" tartlets направи.

Нарежете на малки кръгове от тесто. Половината от тях се разделят на средата, така че да се получи тънък пръстен.

Изрязани остатъци могат да бъдат използвани повторно. Притиснати цялата кръгове на тесто и мястото на всеки един от тях получава пръстени. За да tartlets беше блестящ, смазване на повърхността на яйцето.

Пече се при 180 ° С за около 15 минути или до златисто. Ако тарталета малко пространство, можете да натиснете леко надолу по средата.

Tartlets Лаваш

Вие ще се превърне много необичайни хрупкави кошници.

Нарежете тънка пита квадрати. Един четка със смес от разбитите яйца и малко количество вода. Топ кръст постави второто поле.

Направи още няколко от същите парчета. Поставете ги във формите за тарталети.

Поставя се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 10 минути. Извадете формата на кошници след приключване на охлаждането.

Как да се подготвите tartlets с пикантни пломби

всички бази са подходящи за студени закуски и топли - само пясък. Попълване tartlets по-добре точно преди сервиране, така че те не са напоени. Но пълнеж по желание лесно да бъде направено по-рано.

Tartlets брой може да бъде различен в зависимост от големината им.

1. Tartlets с хайвер и извара

съставки

• 150 г извара от сирене;
• 1 чесън карамфил или повече клонове копър;
• 15-18 малки tartlets;
• 100-150 грама на хайвер;
• няколко стръка копър за декорация - по желание.

подготовка

Смесете сиренето със счукан чесън и копър. Спред запълването на проститутка и легна на върха на хайвер и, ако искате, стрък копър.

2. Tartlets с пиле, гъби, яйца и лук

съставки

• 500 г пилешки;
• 3 яйца;
• 300 г гъби;
• 1 лук;
• 2 супени лъжици растително масло;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 3 супени лъжици майонеза;
• 15-20 средни tartlets;
• магданоз и маслини - по избор.

подготовка

цирей пиле и яйца, хладно. Яйцата са чисти от черупката. Нарязваме лука и гъбите на малки парченца.

Fry гъби в тиган, докато течността се изпари. Добавете лук, масло, сол и черен пипер и се готви за няколко минути до златисто.

Нарежете пилето и яйцата на малки кубчета. Добави в тях охладените гъби и лук. Подправете с майонеза и разпространение на tartlets. магданоз гарнитура и маслини, ако се желае.

3. Tartlets с извара, авокадо и червена риба

съставки

• ¹ / ₂ лимон;
• ¹ / ₂ авокадо;
• 100 г извара от сирене;
• 6-8 средни tartlets;
• Стограма сол червена риба;
• малко смлян черен пипер;
• няколко стръка магданоз;
• ¼ краставица.

подготовка

Изстискайте сока от лимона. Авокадо каша с вилица, заедно с сок от цитрусови плодове. Смесете в изварата на сирене.

Напълнете tartlets със сместа. Рибата се нарязва на тънки филийки, навивам "рози" и ги поставете върху крема. Поръсете пипер, магданоз гарнитура и - ако е необходимо - краставица филийки.

4. Tartlets с пиле, ананас и домати

съставки

• 300 г пилешки;
• 2 домати;
• 300 г консерви ананас;
• 2 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица майонеза;
• Сол - на вкус, по желание;
• 18-20 средни tartlets;
• няколко стръка магданоз.

подготовка

цирей удебеления, докато готвят. Почистете доматите от семена и течност. Нарежете доматено пюре, пиле и ананас на малки парченца.

Connect получава съставки. Добавете нарязания на ситно чесън и майонеза и разбъркайте добре. podsolite ако е необходимо. Спред масата на tartlets и гарнирайте с магданоз.

5. Tartlets с крема сирене и червена риба

съставки

• Стограма сол червена риба;
• 180 г от кремообразно сирене;
• няколко стръка копър;
• сол - на вкус;
• 8-10 средата tartlets.

подготовка

Половината от разреза на риба на малки парченца. Смесете ги с крема сирене. Добавете нарязания на ситно копър част и сол и разбъркайте добре.

Сложете на масата в торба сладкиши. Можете да използвате обикновена найлонова торбичка, отрязвайки върха му. Squeeze пълнежа в tartlets.

Останалата част от разреза на рибата на тънки филийки. Сгънете всеки един от тях "роза" и място на върха на маса сирене. Гарнирайте с останалия копър предястие.

6. Tartlets с пушено пиле, сирене и корейски моркови

съставки

• Двестаграма пушени пилешки гърди;
• Стограма твърдо сирене;
• стограма моркови в корейски;
• 2-3 супени лъжици майонеза;
• 6-8 средни tartlets;
• няколко стръка копър.

подготовка

Гърдата, нарязани на малки кубчета. Сирене търкайте на малък ренде. Добави в тях един морков и майонеза и разбъркайте. Подредете салата tartlets и се поръсва със ситно нарязан копър.

7. Tartlets с фета сирене, домати и краставици

съставки

• 70 г сирене;
• няколко стръка копър;
• 1 скилидки чесън;
• сол - на вкус;
• ¼-Уг краставица;
• 2-3 череша домати;
• 6-8 малки tartlets;
• няколко стръка магданоз.

подготовка

Разбърква се в нарязан копър Fet и каша с вилица. Добавете чесъна, преминал през преса и сол. Краставици нарязани полукръгли филийки, домати, разделение на четвъртинки.

Сложете в изварата tartlets. Поставете върха на парче домат и краставица и гарнирайте с магданоз.

8. Тарталета черен дроб на треска, яйца и краставица

съставки

• 1 яйце;
• 120 г консервирани черен дроб на треска масло;
• Уг краставица;
• сол - на вкус;
• 6-8 средни tartlets.

подготовка

цирей яйца, хладно и чист. Намачкайте с масло вилица черен дроб на треска. Яйце и краставици, нарязани на малки кубчета. Смесете всички съставки и подправете със сол. Подредете салата tartlets.

9. Tartlets с раци пръчки, яйца и топено сирене

съставки

• 2 яйца;
• 100 г сурими;
• 100 г твърдо вещество топено сирене;
• 2 скилидки чесън;
• няколко стръка копър;
• 2-3 супени лъжици майонеза;
• Сол - на вкус, по желание;
• 6-8 средни tartlets;
• магданоз и червен хайвер - по избор.

подготовка

Сварете яйцата, хладен и чист. тях и раци пръчки Нарязваме на малки кубчета. Сирене разтриване на груби ренде.

Добави подготвените съставки, чесън, преминали през преса, нарязан копър и майонеза. Разбърква се и podsolite ако е необходимо. Подредете салата tartlets. Можете да украсите с магданоз и черен хайвер предястие.

10. Tartlets с скариди, крема сирене и краставици

съставки

• 250-300 г обелени скариди за декорация +;
• 200 г кремообразно сирене;
• 15-20 средни tartlets;
• 1 краставица.

подготовка

цирей скарида и се охлади. Blender, да ги комбинирате с крема сирене. Напълнете торти получите крема. Украсете ги с краставица филийки и цели скариди.

11. Жулиен с пиле и гъби в тарталета

съставки

• 300 г пилешки;
• 500 г гъби;
• 1 глава лук - по избор;
• 1-2 супени лъжици растително масло;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 3 супени лъжици сметана или крем;
• 15-18 средни пясък tartlets;
• Сто грама твърдо сирене.

подготовка

цирей пиле докато омекнат. След това се охлади леко и се нарязва на малки парченца.

Накълцайте гъбите и лука, ако го използвате. Fry в горещо масло до златисто и изпаряване на течността. Подправете със сол и черен пипер.

Смесете гъби с пиле. Добавете сметаната или заквасена сметана и - ако е необходимо - сол и черен пипер. Разтвори смес от кисело. Сложете ги върху хартия за печене, за положен пергамента. Поръсете настъргано сирене и го изпраща в предварително загрята на 180 ° С фурна за 5-10 минути, за да се стопи сиренето.

12. Tartlets с шунка, сирене и кисело маслен крем

съставки

• 100 г шунка;
• 90 грама на твърдо сирене;
• 10-12 средни пясък tartlets;
• 120 грама заквасена сметана;
• 1 яйце;
• сол - на вкус.

подготовка

Нарежете шунката на малки кубчета. Сирене втривайте в среден или голям ренде. Смесете ги и започва да tartlets.

Разбийте сметаната с яйце и сол. Покрийте печене пергамента и да организира tartlets. Внимателно се излива пълнене сметана смес. Пече се при 180 ° С за около 15 минути.

Как да се подготвите tartlets с сладки пълнежи

за такава десерти по-добро използване на пясъчна основа. Ако tartlets готвят сами, можете да замените с малка част от какаово брашно - тогава те ще получите шоколад.

Броят на кошници може да бъде различен в зависимост от големината им.

1. Tartlets с крем маскарпоне и бял шоколад

съставки

• Двестаграм крем със съдържание на 33-36% мазнини;
• 200 г бял шоколад;
• Петстотинграма маскарпоне сирене;
• 10-15 широки tartlets;
• всички плодове, пудра захар - за украса.

подготовка

Загрейте сметаната, но не кипи. Разтваря се в крем шоколадови парченца, докато стане хомогенна. Добавете маскарпонето и разбъркайте добре.

Разстелете крема върху тарталета и магазин в хладилника за 2-3 часа. Украса крайния десерт с плодове и се поръсва с пудра захар.

2. Tartlets с шоколад Ganache

съставки

• 140 г тъмно шоколад;
• Сто и четиресетграм крем със съдържание на 33-36% мазнини;
• 40гр масло;
• 6-8 средни tartlets.

подготовка

Melt шоколад на водна баня или микровълнова пещ, като се разбърква периодично. Загрейте сметаната без да кипи. ¹ / ₃ те изсипва се в шоколада и разбъркайте добре.

Същите части влизат в останалата част от крема. Когато масата става напълно хомогенна, добавете омекотена масло и разбъркайте добре отново.

Изсипете горещ Ganache тарталета нататък. Оставя се да престои 2-3 часа в хладилника.

3. Tartlets с зрънце извара мус

съставки

• 460 мл сок от червени боровинки;
• 10 г гранулиран желатин;
• Четиристотингр мека извара;
• 100 г пудра захар;
• 150 г сметана 35% мазнини;
• 8-10 широки tartlets;
• Всички горски плодове и ядки, кокосови стърготини - за украса.

подготовка

Излива 400 мл сок и се вари в тиган до течен обем се намалява до 100-150 мл. Сваля се от огъня.

В останалата част от сока, изсипете желатина и се оставя да набъбне. След това, измести го в тенджера с гореща сок и разбъркайте до получаване на еднородна.

Connect извара и пудра захар. Уиск крем миксер до пухкав. Сложете ги в сиренето, добавете желатин маса и я смесете внимателно. Разпределете мус от тарталета и се съхранява в хладилник за 1-2 часа. Украсете десерт, плодове, ядки, кокос.

4. Tartlets с лимон кюрд

съставки

• 80 мл лимонов сок;
• 2 яйца;
• 1 жълтък;
• 100 г захар;
• 2 супени лъжици масло;
• 1 супена лъжица сметана;
• ¼ екстракт чаена лъжичка ванилия;
• щипка сол;
• 15-20 малки tartlets.

подготовка

Загрейте лимон сок, но не доведе до възпаление. Яйчен жълтък и размахване в отделен контейнер. Продължавайки да размахване, постепенно се поръсва в захарта и добавете лимонов сок.

Сместа се излива в тенджерата и мястото на средна температура. При постоянно бъркане, за да донесе масови сгъсти. Сваля се от огъня, добавете масло кубчета и разбъркайте до получаване на еднородна.

След това въведете сметана, ванилията и солта. Покрийте повърхността на кюрдски филма и се охлажда. След това попълнете тази кошница пломби.

5. Tartlets с кокосово мляко

съставки

• Стограма кокосово;
• 1 супена лъжица брашно
• Уг чаена лъжичка бакпулвер;
• 60-70 грама захар;
• 60 мл мляко;
• 1 яйце;
• екстракт 1 чаена лъжичка ванилия;
• 2 супени лъжици масло;
• щипка сол;
• 8-10 средата tartlets.

подготовка

Connect кокос, брашното и бакпулвера. В отделен съд, разбърква захарта, мляко, Яйца, ванилия, разтопено масло и сол. Когато масата е гладка, той влиза в сместа от кокосов орех.

Уредете tartlets. Ако използвате един дом, не можете предварително да се пекат тях. Поставя се в предварително загрята 190 ° С фурна. Tartlets с готовия основа печете 7-10 минути или малко по-дълго, и суров - около 20 минути. Сервирайте топло или ostyvshimi.