10 торти без печене, които не могат да бъдат разграничени от печена
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
1. Извара и сладкиш с ягоди без печене
Търг извара суфле, много подобен на сладолед с зрънце слой в комбинация с хрупкава основа.
съставки:
- 10 г желатин;
- 50 мл вода;
- 100 г тъмен шоколад;
- 70 грам масло;
- 100 г царевични люспи;
- 200 г сирене;
- 1 супена лъжица захар;
- Уг чаена лъжичка ванилия захар;
- 100 мл мляко;
- 100 г бял шоколад;
- 200 мл разбиване на сметана;
- 200 г ягоди.
подготовка
Потапя желатина. Напълнете я с вода и се оставя да набъбне в продължение на срока, посочен върху опаковката.
Разтопете черен шоколад с масло на водна баня или в микровълнова фурна. Излива течен шоколад люспи и се разбърква. Това е основата на торта.
Покрийте пергамент дъската за рязане. Сложете го на разглобяема тавичка. Покрийте вътрешността на брони твърде хартия за печене. Така че да се придържа по-добре, грес с растително масло брони.
Сложете под формата на люспи, центровка и нежно докосване. Той е удобен да се направи tolkushkoy за картофи. Премахване на половин час в хладилника.
Разбийте сиренето с конвенционална блендер и ванилова захар. Довежда млякото до кипене и се добавя подути желатин. Се смесва добре, докато се разтвори напълно желатин. Свържете мляко с крема сирене, разбъркайте добре. След добавете разтопено бял шоколад и се разбърква отново.
Whip сметаната и охладено когато извара и шоколадова маса се охлажда до стайна температура, да ги свържете.
Излейте мус в половината плесен върху субстрата, премахване на 10 минути в фризер. Поставете слой върху нарязани ягоди плоча (можете да използвате всеки и ягодови плодове на вкус) и се изсипва втората половина на мус. Изпрати в хладилника за два до три часа.
Peel пергамент по-долу и премахване на тортата от ринга. Ако използвате кори пръстен, малко го търка. Тя ще се нагрее и лесна торта "освобождаване".
11 чийзкейк рецепти идеален за тези, които обичат класиката и експериментирането →
2. наполеон
Домакинствата време ще може да се налучка от това, което са направили такива деликатни вкусни торти.
съставки:
- 1 яйце;
- 100 г захар;
- 1 супена лъжица царевично нишесте;
- 5 г ванилия захар;
- ½ лимон;
- 250 мл мляко;
- 70 грам масло;
- 2 тънък Лаваш;
- 100 грама орехи.
подготовка
Смесете яйцата, захар и ванилия захар, нишесте, кора на половин лимон, изсипва мляко и сложи на бавен огън, докато дебели. Горещата крем, добавете маслото.
Cut пита в слоеве с размер от 15 х 15 cm. Накълцайте ядките в блендер или кухненски робот.
Сглобете тортата в слоя: питка, крем, някои ядки, питка, сметана, ядки и др. Добавянето на последния слой от крема, щедро поръсете торта с орехи, включително отстрани.
Оставете тортата за един час или два, така че да е напоена.
3. мравуняк
Колосана много лесно да се подготви. Вместо бисквитки - сухи топчета за закуска.
съставки:
- 250 грама на подсладено кондензирано мляко;
- 180 г масло (80-85% мазнини);
- 250 г шоколад топки;
- 100 г печени фъстъци.
подготовка
Омекотена масло, победи с миксер. Продължавайки да размахване, изсипете в масло кондензирано мляко. Добавете сметаната и фъстъчено шоколадови топки (мюсли). Разбърква се добре.
Покрийте вътрешните стени на пергамент сладкарската пръстен и мястото в смес шоколад масло. Пълнежът и се съхранява в хладилник до пълното втвърдяване. Извадете тортата от ринга и украсете по ваш вкус.
4. Шоколадов банан торта без печене
С мека яйчен крем и банани, бисквити напълно напоени и става като гъба.
съставки:
- 200 г захар;
- 10 г ванилия захар;
- 4 яйца;
- Петдесетгр брашно;
- 600 мл мляко;
- Петдесетгр масло;
- 500 г шоколад бисквитки чип;
- 3-4 голям банан;
- ½ плочки на тъмен шоколад;
- 1 супена лъжица слънчогледово масло.
подготовка
Разделете жълтъците от белтъците и ги разтрийте с обичайната захар и ванилия. Ако масата е твърде гъста, добавете две или три супени лъжици мляко. Когато масата да стане бял, леко, като се разбърква непрекъснато, добавете брашно. Heat, но не млякото да заври. Без да престане да се намесва в, да го излее в яйчената смес.
Egg мляко на маса се изсипва в тенджера и варете на слаб огън, докато се сгъсти. Кремът трябва да бъде непрекъснато се намесва. Сваля се от огъня, добавете маслото и се разбърква.
Вземете форма, при граници и я напълнете с дъното на нарастващата студен крем. Сложете го слой бисквити. Ако формата на кръгли, квадратни и бисквити, да ги смаже. След импрегниране, че ще бъде незабележимо.
Покрийте слой на крем бисквити, а след това - слой от нарязани на тънки парчета банани. Повторете, докато стигнете до ръба на формата. Последният слой да бъде крем.
Подгответе Глазура: шоколад фалит на филийки, добавете няколко супени лъжици мляко и една супена лъжица растително масло. Стопилката в микровълнова печка или на водна баня.
Излива глазура торта и го съхранява в хладилник в продължение на три до четири часа и за предпочитане за една нощ.
10 вкусни торти на бисквитки, които не разполагат с фурна →
5. Smetannikov
Air крем в класически SmetannikovСамо вместо бисквити - натруфен.
съставки:
- Осемстотинграм съдържание крем мазнини от 20-30%;
- 150 г пудра захар;
- 600 грама от моркови;
- 3 банани;
- 150 гр кокосово;
- 50 г млечен шоколад.
подготовка
Разбърква сметана с пудра захар. Подсладени не е необходимо. Важно е, че е имало гъста сметана, и все още не е необходимо да се замени пудра захар. От тази заквасена сметана става течност.
Бананите чисти и изрязани кръгове около дебелина един сантиметър. Ако са големи, ги срежете по натруфен.
Поемете дълбоко права купа и да я придържат филм с точност по краищата. На дъното лежеше малко заквасена сметана. След това - слой торти, крем слой отново и банани. Някои слоеве примесени с кокосов орех. Повторете, докато ви свършат на съставките.
Последният слой да е натруфен, с разперени бисквитките трябва плоска страна нагоре. Това ще бъде в основата на тортата, когато се преобърне. Wrap торта фолио и се оставя за два до три часа при стайна температура.
Когато торти напоени, отстраняване на утайката в хладилника за още няколко часа.
Замразени торта обърнете върху поднос, извадете от купата и премахване на филма храна. Поръсете с останалия настърган шоколад и кокос.
6. Raffaello
Деликатни десерти, вкусът е много напомня на Рафаело сладкиши. Ако искате да намалите калориите, сменете маслото в тежки сметана или кисело мляко без добавки.
съставки:
- 2 яйца;
- 500 мл мляко;
- 200 г захар;
- 10 г ванилия захар;
- 2 супени лъжици царевично нишесте;
- 80 г кокосово;
- Двестаграма масло;
- 4 вафла торта;
- 70 г бадемово;
- 150 г бял шоколад.
подготовка
В тенджера, комбинирайте на яйца, обикновен и ванилова захар, царевично нишесте и млякото. Разбъркайте до гладка, сложи на силен огън. Когато кремът ще продължи пара, намалете силата на топлината към ниска. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти. Горещата крем, добавете кокоса. Cool.
Когато кремът се охлади, неговият ритъм с 150 грама омекотена масло.
Махни кората и бадемово го рушат с нож. За да ви улесним, ядки опарване с вряща вода. Готов Торта вафлена смила в блендер или с помощта на точилка.
Разтопете шоколада с останалото масло на водна баня или в микровълнова фурна. В последния случай, се топи при интервали от 10-20 секунди да се разбърква. Течен шоколад микс с лешници и вафли трохи.
Покрийте формата с граници с фолио и поставете върху долната половина на базата от орех гофрети. Пълнежът. Топ с цялата крем и да го излееш на останалите чипове. Изпрати на три до четири часа в хладилника.
Когато тортата се втвърдява, включете го излиза на голяма чиния, обръщайки се към формата му и премахване на филма.
А просто диета рецепта "Raffaello» →
7. Орех торта без печене
Пасти дават вкусен бележки и деликатен яйчен крем буквално се топи в устата.
съставки:
- 2 яйца;
- 150 г захар;
- 10 г ванилия захар;
- 2 супени лъжици царевично нишесте;
- 500 мл мляко;
- 90 грама масло;
- 160 г галета;
- 160 г орех;
- 3 супени лъжици на кондензирано мляко.
подготовка
Подгответе крема: Смесете яйцата с обичайната и ванилова захар, добавете нишестето (картофи или просто брашно), се налива млякото и топлината на силен огън, но не им позволявайте възпаление. Намаляване на топлина, разбърква докато се сгъсти. Колкото по-горещо крем, въведете петдесетграма масло.
В блендер или кухненски робот мелене ядки. Смесете ги с галета, разтопено масло (40 д), и кондензирано мляко. Разбърква се добре.
В долната форми слой определят гайка маса за дебелина един сантиметър. Рам, смазване на крема. Повторете, докато ви свършат на съставките. Последният пласт трябва да бъде крем.
Оставете тортата да се втвърди и се накисва за няколко часа в хладилника. Преди сервиране, украсете с орехови трохи или цели ядки.
8. монашеска хижа
Опростена версия на възлюбения от много от мед торта с череши тръби.
съставки:
- 2 яйца;
- 270 г захар;
- 10 г ванилия захар;
- 1 литър мляко;
- Двестагр брашно;
- 1½ супени лъжици нишесте;
- 250 мл крем със съдържание на 30-35% мазнини;
- 1 кг завършен всмуквания щрудел или череша;
- 50 г черен шоколад.
подготовка
Уиск размахване ванилия и обикновена захар с яйца. В отделна купа се смесват брашното с нишестето, влиза смес яйце захар. Направете това в партиди по-добре окото.
Загрейте млякото. Няколко секунди преди вряща тънка струя, бавно се изсипва яйце-брашно смес в него. Постоянно се разбърква. Намаляване на топлинна енергия за малки и варено, докато дебели сметана.
Яйчен крем се охлади напълно. Изсипете в охладена сметана в него. Излива се бавно, като се разбърква всяка порция.
Подредете на тепсия няколко дръпвания и изобилно ги смажете със сметана. Всеки следващ слой трябва да е малко по-малък от диаметъра на предишното, а след това той ще подаде. Важно е, че се използва е от печене облаче или тесто, или не е наситен.
Поръсете с настърган шоколад торта и украсете по ваш вкус. Изпрати на овърнайт на хладилника.
9. счупено стъкло
Красива крем торта за любителите на мармалад.
съставки:
- 100 г оцветени желе в прахообразна форма;
- 20 г желатин;
- 100 мл вода;
- 3 киви;
- 400 г съдържание крем мазнини от 10-15%;
- 100 г захар;
- торба ванилин.
подготовка
Приготвя се гел: 50 грама прах за 100 мл кипяща вода се налива, смес се охлажда и се съхранява в хладилник до пълното втвърдяване. Ако не разполагате с готов цвят желе боядисват с помощта плодови сокове или бои за храна обикновено се желатин.
Когато желето се втвърдява, той трябва да бъде произволно изрязани. Парчета трябва да бъде достатъчно голям и груб, сякаш счупени стъкла. Обелете и нарязани на големи кубчета от киви.
Охладено крем размахване със захар и ванилия. Разтваря желатин във вода. Когато тя набъбва, стопи нея (но не се вари). Тънка струя, като същевременно продължава да размахване, въведете го в заквасена сметана.
Сметана маса се свърже с желе и киви, разбърква се добре и се поставя в силиконова матрица. Изравняване на парчета на желе не наднича. Почистете в хладилника до пълното втвърдяване.
Как да се подготвите необичайна торта "Счупеното стъкло» →
10. Торта без тавичка с варено кондензирано мляко
Отличната комбинация от масло крем с ядки и дати.
съставки:
- 100 г орех;
- 150 г дати;
- 1 супена лъжица масло;
- 80 г тъмен шоколад;
- 50 г царевични люспи;
- 15 г желатин;
- 80 мл вода;
- 200 г сметана, 20% мазнини;
- двестаграма варено кондензирано мляко;
- 400 мл кисело мляко.
подготовка
В блендер или кухненски робот котлет смокини (сушени сливи могат да се сменят) и ядки масло.
Поставете разглобяема форма на пръстен или сладкарски на плоска плоча. Покрийте вътрешните стени на формата на лента на пергамент. Сложете в гайка актуална-смес, нивото и трамбоване. Отдели в хладилника за 10-20 минути.
Смесва се разтопи шоколад с царевични люспи. Разбъркайте, докато, докато всички люспи не се потопите в шоколада. Сложете ги върху пергамент и разпространение на него, така че те почти докосва. Премахнете фризера.
Потапя желатин: тя се разрежда във вода и се държи час, показан на опаковката.
Направете крема: размахване заквасена сметана с първия кондензирано мляко, след което добавете ферментирал печени мляко и размахване отново добре. Разтопете желатина е подуто - той трябва да се разтвори напълно, но не се вари. Охладете леко и да го излее в крема. Разбийте отново. Изсипете крема върху основата торта и магазин в хладилника за половин час.
Украсете върха на шоколадова глазура от зърнени култури и съхранение на тортата в хладилника, докато пълното втвърдяване. Това отнема около четири часа.
виж също
- 5 невероятно вкусна торта, която може да се справи всеки →
- Един прост рецепта за гъба торта с плодове →
- Как да се готви вкусна торта "Прага» →