Защо sushirrito, бургери, пици и други ястия хибриди завладяване на света
Храна / / December 19, 2019
Всеки път, когато поръчате храна за вкъщи или да реши да се яде на улицата, там е изборът на брашно? Какво да се вземат: пица, спагети или може би ролка? Скоро, вашето страдание ще свърши - покрива на света хибриден епидемията на храна. Какво е това и как се яде, да научите от нашата статия.
Суши + = бурито sushirrito
Ян Петер (Peter Йен) обича да яде. Дълго време той е бил измъчван от въпроса: защо не се готви като апетитни като суши ресторант, но в същото време служи на клиентите толкова бързо, колкото в Тъкър? Тези съображения са довели до факта, че през 2008 г. Петър регистриран странна марка - sushirrito (Sushirrito).
Sushirrito - симбиоза от суши и буритос, когато нори и ориз за ролките са опаковани не риба и морски дарове, говеждо, боб, домати, сирене, авокадо, и така нататък. С една дума, това, което обикновено се поставя в тортиля и се обадете бурито. В същото време плънка подправена с салса и други пикантни сосове.
През 2010 г. Петър се срещна с Tayem Малер (Ty Малер), готвач от Сан Франциско. Момчета общото им кулинарно творчество и година по-късно откри първия ресторант за бързо хранене, където менюто е гвоздей sushirrito.
Успехът последвано толкова бързо, че скоро Иън и Малер откри четири повече такива места в центъра на Сан Франциско и един в Пало Алто. Хора като че вече не са необходими, за да се колебая между двете любими ястия. За разлика от земята, която трябва да бъде там, седнал на масата, sushirrito може да вземете със себе си и да го изяде по пътя към офиса. За разлика от бурито която всичко винаги пада и потоци, пълнене в sushirrito плътно опаковани в ориз и водорасли - не петно. И накрая, това е просто вкусни и задоволяване.
В момента на първоначалния менюто на ресторанта Sushirrito Осем различни буритос, суши с азиатските поетични имена. Например, "Kiss гейша": албакора, японски омлет тамаго, пипер Piquillo, хайвер tobiko, краставица, напоена с сладък сос (Namasu), чипс, маруля, авокадо, сусам, бял соев сос. Цената на новоизлюпена "shawarma" - от 9 до 13 долара.
Но за да се опита sushirrito не трябва да отида до Сан Франциско. Кулинарната концепцията лети през океана - с необичайно бързо хранене заведения отварят в Европа, една след друга. Хората се опитват, да правите снимки и разпространение новост в Instagram. Маркерът диез - #sushiritto.
Фото публикувал Фитнес Храни Page (@fitnessfoodpage)
Снимки публикувани robroyryan (@robroyryan)
Фото публикувал @ enoka808
Снимки, публикувани от Линдзи (@ lap1992)
Снимки, публикувани @evuhryday
Въпреки това, йената не е изобретил колелото - той просто е създаден друг ястие хибрид, от които в действителност десетки. Това е гастрономически тенденция!
Този странен хибрид храна
Доклади на "изобретение" на новите ястия блеснаха в медиите със завидна регулярност. 99% от новите е комбинация от две големи. Готвенето е толкова стара, колкото света. Има вкус на храни и рецепти за тяхното приготвяне са добре познати. Но хората са гладни за неизследваните гастрономически изживявания. Foodies трябва да се изненадате! Може би това насърчава готви да изобретяването и получаване на хибридни ястия. Palm по този въпрос при азиатците. По този начин, на бившия собственик на ресторант в Токио Кейзо Шимамото (Кейзо Шимамото), той се премества в Ню Йорк и започва да се подготвят бургери. Но вместо да се използва кифлички Ramen юфка. това рамен бургер.
Снимки, публикувани Кейзо Шимамото (@ramenburger)
Повече кифлички бургер може да бъде заменен с ориз и месо вместо пържени кюфтета в сос якинику.
Също бургер с бекон, мляно месо и зеленчуци могат да бъдат приготвени под формата на руло.
Burger може да се кръстосват с мексикански кесадиля. Общо 10.29 долара, а сочен бургер пирожка със сос Пико де Gallo и вашите зелени.
Снимки, публикувани Franquicias ГЕС (@franquiciasges)
Също толкова популярни в света на бързи бургери храна и пица хибриди. Pioneer на това ястие се счита за верига от ресторанти и барове, спортни "Бостън".
Но идеята беше скоро заета от обществено хранене по целия свят.
Снимки, публикувани ergernis (@ergernis)
Снимки, публикувани от Кийран Коулс (@ kieran_coles44)
Снимки, публикувани от Пати & Pie (@pattyandpie)
За десерт, легендарният cronut (от думата кроасан на английски език - «кроасан" и поничка - «поничка"). Този хибрид понички и кроасани - плод на въображението на пекарна в Ню Йорк Доминик Ансел Bakery. Аналогово cronut да опитате и в Европа, макар и под други имена.
Снимки, публикувани #CITYFOODIE (@cityfoodie)
Снимки, публикувани поничка BOYZ (@donutboyz)
Това не е всичко, ястия са хибриди. Ramenito, пица, хот-дог, вафли, понички - списъкът продължава. Единственото жалко е, че повечето от тези храни са като фойерверки: ярка светкавица на гастрономически небе, което води до много шум, но изсъхва бързо обществен интерес на необичайни комбинации скоро всички пренебрегва.
Как да се готви sushirrito
Докато sushirrito на вълната на популярността си, нека го опитат. Ако вашият град все още не се продава sushirrito, той се готви у дома. Ето няколко рецепти.
Рецепта № 1
Рецепта № 2
Рецепта № 3
Принципът на препарата е същото, но за пълнене може да бъде много различно. В ориза и Нори да наслагвате почти нищо.
Снимки, публикувани Up Roll Cafe Хонолулу (@uprollcafe)
Снимки, публикувани Up Roll Cafe Хонолулу (@uprollcafe)
Снимки, публикувани Up Roll Cafe Хонолулу (@uprollcafe)
Напишете в коментарите, ако се опита sushirrito. Вкусна? Какво мислите за хибридни ястия: нещо ново и оригинално или просто извращение?