Здравословно хранене винаги зависи от това какво ядем и какво качество на тези продукти. Смята се, че средният човек в Европа и Северна Америка хвърля до 100 кг на всеки продукт година само заради факта, че те са се развалили и са станали малко по-привлекателна поради неправилно съхранение хладилници. Убеден съм, че тази цифра за нашите страни, особено на големите градове, макар и различни, не е много.
Хората отиват в магазина, внимателно подбрани любимите храни, заплащането на касов апарат, а след това след известно време да го хвърлят в кошчето. Лудост е, нали? Това е не само загуба на парите си, но и загуба на природни ресурси, човешки труд, които се отглеждат, обработват, опаковат. Въпреки че не е трудно да се предприемат стъпки за това, ако не напълно да се избегне преждевременно разваляне, или поне да се намали такива ситуации до минимум. С някои от тях искаме да ви запознаем.
Мляко и млечни продукти
Ако сте купили справедлива стойност на сирене, а след това може да бъде полезно да се знае как да се гледа малко по-дълго, без да променя вкуса. Сирене не като резки температурни промени, така че не го държат на най-горния рафт на хладилника, а в долната част, може би дори в отделението за зеленчуци. Този продукт е необходимо правилно да опаковам, тъй като тя може лесно да се хранят с други аромати или суха. Опитват да го обвива във влажна марля и след това се опакова в филм или обвиват в восъчна хартия и след това слой от алуминиево фолио.
Млякото и сметаната за по-дълго съхранение, можете да добавите щипка сол и масло, за да се запази свежестта по-добре замръзване.
Да не се съхранява в хладилник ябълки
Такова правило може да изглежда нелогично, но е в процес на добра причина: ябълки отделят газ етилен, който стимулира влошаване на други храни, съхранявани в близост. Премахване на ябълките от найлонови торбички и да ги съхранявате на хартия, на хладно и сухо място. Ако имате студена изба или дрешник, можете да излее слоеве от фин пясък. Човек може да вземе една кутия или дървена бъчва, покриване на долния слой от пясък, а след това поставя слой от ябълки, отново ги покрие с пясък и така нататък. По този начин, можете да спестите доста ябълки свеж в продължение на няколко месеца.
авторско право Shutterstock
Избягвайте пластмаса
Ние вече написан веднъж за живот без пластмаса. Найлоновите торбички не са вредни само за глобалната околна среда, но и вредни за някои от вашите продукти. Те напълно ги изолира от околната среда, като не позволява на съществуващите в рамките на влагата да се изпари. Ако поставите опаковани в полиетиленови плодове и зеленчуци в хладилника, след това те имат разлики в температурата на кондензация, което допринася за бързото разложение. Колбаси, сирене и риба също не е необходимо да се съхранява в полиетиленов. По-добре е да ги увийте в пергаментова хартия, която запазва вкуса и аромата на храната, но не пропускайте мазнината. Извара или заквасена сметана е по-добре да се смени в стъкло или емайл контейнер.
замръзване
Ако не сте се изчислява силата си и купили прекалено много продукти, които не могат с точност да се използват за смъртта им, да ги сложи във фризера. Има напълно незначителен списък на продукти, които не понасят студ, и въпреки че в резултат на вас може да се наложи да ги използвате малко по-различно от първоначално планираното, поне да не се хвърлят.
авторско право Shutterstock
Не забравяйте да напишете датата, на опаковката на пакета и се опитват да ги използват в рамките на 6 месеца, считано от сега. За замразени банан кора тях, и след това да ги обвива индивидуално в пластмасови или алуминиево фолио. След това можете да ги използвате в печене или коктейли. Домати също могат да се съхраняват във фризера, но когато размразяване, ги поставят в съд, тъй като те са напълно обхождане под него. Но те могат да се използват удобно сосове и яхнии.
стъкло
Забелязали ли сте, че сухи храни като зърнени храни, ядки, макаронени изделия, също могат да се повредят от, особено ако ги оставите в килера за твърде дълъг период? Това се случва, дори и да ги държи в оригиналните им опаковки. Фактът, че тези продукти перфектно абсорбира влагата, която е толкова по какъвто и кухня. Всеки път, когато заври чайника или нещо да се готви, водните молекули се разпространяват в помещенията и се абсорбират от продуктите на сухи.
Стъклени контейнери с капак плътно прилепнали е идеален за да се предотврати проникването на влага, където това е необходимо. За по-продължително съхранение на насипни продукти, в тяхната излее стъклен съд и се съхранява на място сух далеч от чинията и черупката.