Как да се готви на пара кифлички
Храна / / December 19, 2019
Аналози на такива роли често са намерени в китайската кухня. Въз основа на тази рецепта и необичаен начин на калъпи продукти, можете да промените плънка, подготовка кифлички със свинско месо, скариди, риба или гъби.
съставки
- Тристагр брашно;
- 3 грама сол;
- 160 мл вода;
- Половин чаша нарязан зелен лук;
- 1 чаена лъжичка Уг суха мая.
Свързване на брашното със сол и vsypte към сухата смес дрожди.
След многократно смесване топла вода и се изсипва започне vymeshivat тесто.
Отначало тестото ще lipkovatym, но след няколко минути месене става еластична. то Sformuyte на топка и се поставя в намазана с контейнер. Оставете тестото в разгара на най-малко един час, или до увеличаване на обема наполовина.
Разточете тестото на правоъгълник, идва (дебелина 3-4 мм). Поръсете повърхността с нарязан зелен лук и преобръщане на тестото на руло.
Разделете ролката на четен брой на порции и ги сложете по двойки. Поставете кифличките в своята страна и натиснете надолу в центъра на дървена пръчка. Свържете краищата заедно, както е показано на снимката.
Нека кифлички възкръсне (около 20 минути) и след това се поставя в пергамент, покрити параход или гевгир, покрийте и оставете да се готви за няколко 15 минути. Пожарът в същото време трябва да бъде силен.
Когато е поставена в двойно дъно, имайте предвид, че ролки значително увеличават размера си и не трябва да се трупат.
След 15 минути, отстранете тенджерата от котлона и оставете бисквити стоят над парата за още 5 минути.
Сервирайте веднага рулата в любимец на компанията сосове.