Как да се готви гаспачо без рецепта

Когато времето е толкова горещо, че перспективата за Фурната е равносилно на самоубийство, ние започваме все повече и повече да ценят хранителните продукти, които не се нуждаят от топлинна обработка. Сред тези вкусни класики правят зеленчукова гаспачо, че ние се научите да правите без рецепта, като по този начин се отварят всички разнообразието от вариации на този популярен испански супа.

Подгответе зеленчуци

Постоянна основа гаспачо са домати, така че тяхната подготовка и трябва да започнат готвене. Почистете доматите от кожата не трябва просто място, където да намали закрепване на стебла и да си поделят плодовете на парчета, с която сили да се справят с пасатор.

Присъщи добавени - чесън и лук, сладки просто следете за броя, за да не се убиват вкуса на други зеленчуци.

Можете да добавите и краставици и тиквички, които са в състояние да направи супата повече течност, или стрък целина и малко черен пипер на вкус.

Рядко в супата изведе плодове: дини, пъпеши, праскови и авокадо.

Pyuriruyte

Обърнете микс от подбрани зеленчуци в сос, можете да използвате блендер или дори просто мелница. Ако зеленчуци бита зле, след това добавете малко вода.

В зависимост от предпочитаната структура на храна и силата, използвана от смесителя, след разбиване супа може да се прекарва през сито.

За плътност и ситост в класически гаспачо добавя към хляб. Тръгваме тази стъпка зависи от вас.

сезон

Сега, сол е добре гаспачо, изсипете зехтина и опит. Ако супата е горчив, добави още домати или дори щипка захар. Придаде киселинност, като се използва малко количество от този с оцет или лимонов сок. За да направите остротата нередно лют червен пипер или обикновен черен.

хладен

Ако имате достатъчно време, а след това вкара гаспачо в хладилника за няколко часа. Ако не, просто добавете малко лед във всяка от частите.

служа

Допълнение супа време на хранене може да бъде останалите нарязани зеленчуци, широка гама от зеленчуци, бекон, кисело мляко или препечен хляб. И не забравяйте да се излива супа студено пресован зехтин.