Как да готвя пиле без рецепта
Храна / / December 19, 2019
Ние ви кажа как да се намали една птица, а след това се пече невероятно мека и сочна без рецепта.
Започнете с подготовката на трупа, който преди това е необходимо да изплакнете и подсушете. Забърсване домашни птици трябва да се провали, тъй като останалата влага на повърхността ще се предотврати образуването на златна и хрупкава коричка.
Ако касапин не го е направил за вас, нарязани излишната мазнина битови домашни птици.
Превърнете труп гърдата и намаляване на ароматно масло жлеза горе опашката: те изглеждат като чифт меки сиви и жълти топки.
Нарежете отвежда излишната кожата на шията и закрепете с клечка за зъби или останките от нишка между крилата.
Увеличете труп гърдата и премахване на върховете на крилата зад гърба си: така че те няма да бъдат изгорени по време на времето за печене.
Всички птицата е готова, а сега е необходимо да се разтривайте със зехтин и поръсете щедро със сол отвътре и отвън.
В кухината на пилето може да положи почти всичко: от по-малките птици като пъдпъдък до любимите странични ястия и ароматни билки, зеленчуци. Решихме да спре в последния вариант, поставени в няколко средни птици счукан чесън крушки и карамфил. Замяна или добавка може да бъде целина (корен или стволови), пащърнак и моркови.
Трябва да бъдат изпратени до ароматен букет Garni, в този случай, състояща се от един скромен набор от мащерка и дафинов. Отново - ако има такива - купчина ароматно да добавите розмарин, босилек, магданоз или естрагон.
Най-новото допълнение - запазен лимонКой може да бъде заменен със свеж цитрусов. Той е тук, за вкус, но след изпичане на птицата, можете да изсипете сока печено е плодът.
След като всички допълнения са във вътрешността на пилето, а долната й крак сътрудник несинтетичен конец и го изпраща във фурната. Основният трик за готвене домашни птици без рецепта - за да избера най-подходящия за готвене време. Пиле, защото то се изчислява въз основа на прост формула: 20 минути при 180 градуса за всеки паунд на тегло.
Win печени пилешки е готова, а преди рязане и премахване на всички добавки от кухината на трупа се оставя да престои около 10 минути. В противен случай, докато рязане могат да избягат всички сока, че сме толкова внимателно пази.