Как да се съхранява отворено бутилка вино

Ляв бутилката на масата, не завита в тръба нея и мисля, че това, което една нощ това не се случи? Поздравления, току-що сте убити виното. Layfhaker съвети акции за това как да удължите живота на отворена бутилка и какво да правя с недовършена.

Как да съхранявате вино

Аргументите, че някои вина с възрастта става само по-добре, нямат никаква връзка с отворена бутилка. Тя остава въпрос на дни или дори часове. Веднага направите резервация, ако можете, по-добре е да се пие вино за няколко дни, след като се отвори бутилката, а след това постепенно губи чар.

По-бързо, отколкото други тя губи своя чар пенливо - няколко часа на открито бутилката с мехурчета стане нищо, и без тях, виното става просто скучно и вкус. Светло розово и бели вина ще проведат няколко дни, но ако се съхраняват правилно.

Богат танин червено вино все още е подходящ за консумация в рамките на три дни от датата на отваряне на бутилката. Най-дългата живеещи укрепени и сладки вина. Те се протегна, без никакви проблеми на две седмици, а дори и по-дълго, ако един отговорен подход към процеса на съхранение на напитка.

условия за съхранение

Топлината, светлината и кислорода - основните врагове на вино. След вечерята свърши, отстранете виното от топла стая в хладилника - от гледна точка на средно жилище е най-добрият вариант.

Дръжте отворен бутилка трябва строго изправена. Ако го сложите хоризонтално, на мястото на контакта на виното с въздуха се увеличава и вкуса на напитката, която се е претърпял значителни щети.

По-добре е да се сложи виното на рафта, а не във вратата. Тя се отваря и затваря, така че температурата да стане по-висока, а вината на тези различия само боли.

Ще бъде много хубаво, ако хладилника е без храна със силна миризма, която може да повлияе на вкуса на напитката.

Идеята е, че от вредното въздействие на светлината вино, до известна степен защитени от бутилка тъмно стъкло. Все пак, ако ви оставя питие на половин ден на слънце, светлината ще продължава да си свършат дело и вкус на напитката не се променя към по-добро. Както е случаят с топлината въпрос за спасяване на хладилника, не е вина да бъде щастлив и удобни.

Кислородът в първите претендира да бъде благочестив, разкривайки вкуса на виното, но след това се разкрива истинските си цветове. Дори една добра напитка в отворено бутилката рано или късно ще загубят своя характер. Добив - надеждно защита вино от контакт с кислород. Ако решите да се затвори една бутилка собствен конфитюр, затваря се с една и съща страна, която първоначално се беше превърнал на вино.

Можете също така да се използват метални или стъклени запушалки. Има дори случаи, които са в състояние да изпомпва въздуха от бутилката, като по този начин пречи на процеса на окисление.

На включите кърпи бутилка врата към експеримент не препоръчвам - тази идея няма смисъл. Жалко, виното, не направихте нищо лошо. Има много по-удобно и надежден вариант - SimpleWine'dom - аксесоар, който ще запази вкуса и аромата на виното.

Можете да го извади от пакета и извади над гърлото на бутилката. Всички врагът няма да мине. Сега вино е добре защитен от вредните ефекти на кислород. Много удобни, между другото, ако вземете една отворена бутилка с вас - за разлика от тръбите, които понякога е трудно да карам на място, SimpleWine'dom не позволи разлято питие.

Вино, затворен с SimpleWine'dom, можете спокойно да сложи в хладилника, дори и с най-ароматно храната.

Продуктът се произвежда в ограничен издание, така бърза. SimpleWine'dom може да получи подарък с всяка покупка в Москва SimpleWine винени барове от 13 до 20 на февруари.

Какво да правим с останките на вино

И накрая, няколко съвета за случая, ако виното е така, така и превод не SimpleWine'dom искам.

Най-безинтересна напитка става подходящ за използване във формата на греяно вино. Излива виното в тиган с дебело дъно, добавете портокал, се нарязва на сегменти (права от кората, така старателно измиване на плода), канела стик и карамфил пъпка 5-6. Можете да сложите малко захар или мед. Топлина, без да кипи, топла напитка.

С вино много хубаво задушено месо и птици, той е отличен като марината или основа за сосове, добра с него дори и десерти - като желе с плодове. Има два начина на развитие на събитията: можете да запазите бутилката в хладилника, но след това трябва да използвате съдържанието му в един доста кратък период от време, за който говорихме по-горе.

Ако, обаче, ти осъзнаваш, че грубо отношение към виното не успее, замразяване на него. Е под формата на опаковки или лед, изсипете едно питие и да го изпратите във фризера. Както се изисква получава няколко винарски кубчета и се добавят към ястие се подготвя. А продуктът се губи, а храната става по-вкусно.

Имате ли си за съхранение на вино или използването на тайните на остатъчните вещества? Споделете ги в коментарите.