6 от най-добрите рецепти за торта глазура
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Протеини, захар, бяла ружа, кондензирано мляко, желатин и шоколад - всяка глазура ще направи вашите торти дори по-вкусни и по-ароматен.
1. Протеин обледеняване за торти
Класически сладко, което много често е покрит с козунаци. След втвърдяване глазурата става все по-матова и леко ронлива при рязане.
съставки
- 1 яйчен протеин;
- 200 г пудра захар;
- ½ чаена лъжичка лимонов сок;
- няколко супени лъжици вода.
подготовка
Разбийте с миксер протеин, захар и лимонов сок. Това ще отнеме около 5 минути. Трябва да се получи гъста бяла кремообразна маса.
Леко го разреждат с вода до консистенцията на заквасена сметана. Можете да го направите, без вода, ако вземете половината от пудрата захар.
Герб тортите с глазура и оставете да изсъхне в продължение на няколко часа.
пекат лакомства😋
- 3 рецепти нежна извара торта
2. Черешката на торти
Захар покритие е матово. Ако нанесете тънък слой от глазура, тогава той може да бъде малко блясък.
съставки
- двестаграма захар;
- 75 мл вода;
- 1 чаена лъжичка лимонов сок.
подготовка
Разбърква захарта в тенджера и се покрива с вода. Място на умерен огън и размахване се разбърква, докато захарта се разтвори.
Сварете сироп със средна кипене около 5-6 минути. За да проверите наличността, лъжичка малко лъжица и потапяне в ледена вода. Ако сироп навити в еластична топка, че е време да се отстранят от жегата.
Добави към това лимонов сок и се поставя в купа с ледена вода. като се разбърква непрекъснато, охлаждане на масата на топло състояние.
След това се отстранява от водата и масата се стрива с лъжица за най-малко 5 минути, докато тя се превръща в бяло. Ако сладко е прекалено дебел и тя ще бъде трудно да се приложи, добавете малко топла вода.
Герб тортите с глазура и оставете да изсъхне в продължение на няколко часа.
Подгответе козунаци🥮
- 8 традиционни рецепти и необичайни торти за всеки вкус
3. Торта пудра за желатин
Тази глазура е идеален за декорация на торти. Тя красиво блести не е лепкава и не се рушат, когато рязане.
съставки
- 1 чаена лъжичка желатин с малък хълм;
- 4 супени лъжици вода;
- 100 г пудра захар;
- щипка ванилия или няколко капки лимонов сок.
подготовка
Pour желатин 2 супени лъжици студена вода, разбърква се добре и се оставя за 20 минути.
В малка тенджера vsypte пудра захар, добавете ванилия или лимонов сок и останалата вода. Разбърква се добре и се поставя над средните топлина. Продължавайки разбъркване, да доведе до възпаление и отстранете от огъня.
Разтваря се в гореща подута сироп желатин. Докато сместа се охлажда, бие го с миксер с висока скорост в дебеличък бяла кремообразна маса. Това отнема само 5 минути. Ако nedovzbit, той не може да бъде замразена за козунаци.
За да глазура не се втвърди, преди време, поставете саксията в съд с вряща вода. Нанесете гореща маса на сладкиши. Черешката на изпичане се втвърдява при стайна температура в продължение на няколко часа. Можете да го оставите за цяла нощ.
Отнасяйте близки вкусен десерт👍
- 8-добрите рецепти извара Easter
4. Глазура за сладкиши с кондензирано мляко
Друг вариант е да не се придържат и не се справи глазурата. то Подготовка за минути.
съставки
- 4 супени лъжици мляко на прах;
- 6 супени лъжици кондензирано мляко;
- 2 чаени лъжички лимонов сок.
подготовка
Разбърква мляко на прах, кондензирано мляко и лимонов сок, докато гладка. Теглото трябва да бъде доста дебел.
Герб тортите с глазура. Втвърдява се след няколко часа. По-добре е да го оставите да изсъхне през нощта.
Опитайте необичайна торта🇮🇹
- А просто рецепта за Panettone без мая
5. Черешката на пити от бяла ружа
Тази необичайна глазура притежава формата си добре, не тече, когато се прилагат и не се рушат при рязане.
съставки
- Стограма бяла ружа;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- 1 супена лъжица масло;
- 100 г пудра захар.
подготовка
Сложете бонбони в тенджера, добавете 1 супена лъжица лимонов сок и масло. Сложете на водна баня при умерена топлина. Разбърква се, докато сместа е гладка.
Сваля се от огъня, добавете останалите сок и пудра захар и разбъркайте. Веднага сложи черешката на тортите и го оставете да се втвърди в продължение на няколко часа.
Направи светли великденски яйца🥚🎨
- Как да цветни яйца за Великден естествени и изкуствени оцветители
6. Шоколадова глазура за торти
Delicious ароматни глазура само две съставки. Тя определя бързо и не се разнищват когато рязане.
съставки
- Стограма черен шоколад;
- 1 супена лъжица растително масло.
подготовка
Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна. Разбъркайте добре шоколада и маслото.
Докато глазурата е все още топла, покрийте го сладкиши. Шоколад маса се втвърдява само за половин час.
виж също🍰🍪😍
- 5 невероятно вкусна торта, която може да се справи всеки
- 10 банан торта с шоколад, карамел, масло сметана и не само
- Най-добрите тарталети в микровълновата, които се изготвят в рамките на 5 минути
- 30 рецепти за вкусни бисквитки с шоколад, кокос, ядки и не само
- 10 вкусни торти на бисквитки, които не разполагат с фурна