Тъмен шоколад е полезен за здравето

1. Тя помага при депресия

Шоколадът съдържа различни вещества, които влияят на настроението:

• Теобромин. Той тонизира и помага за понижаване на кръвното налягане. Въпреки това, прилива на енергия може да бъде последвана от умора, така че някои хора наричат ​​шоколад опасно пристрастяване вещество.
• Анандамидът. Чрез структура е подобна на тази, съдържаща се в тетрахидроканабинол на коноп, но действа по-мек. Тя подобрява настроението и ободрява, без да причинява пристрастяване и без да вредят на сърцето и кръвоносните съдове, за разлика от други стимуланти.
• Фенилетиламин. В тялото се превръща в серотонин - един от най-важните химически вещества, които регулират настроението.

2. Тя предпазва от сърдечни заболявания

Редовната консумация на какао помага да се бори заболявания на сърдечно-съдовата системаКакао, шоколад и сърдечно-съдови заболявания.. Това потвърждава, проведени през 2006 г. проучване, по време на който 470 участници са използвали различни количества какао на ден. Учените са открили, че всъщност какао, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания

Плазмените LDL и HDL холестерол и окислен LDL концентрации са променени в normo- и хиперхолестеролемия хора след прием на различни нива на какао на прах..

В друго проучване, беше установено, че почти всички компоненти на какао - теобромин, множество полифеноли и антиоксиданти - положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдовеСърдечносъдовите ползите от тъмен шоколад..

3. Може да помогне в борбата срещу диабета

Шоколадът подобрява ендотелни затворени (клетки, които вътрешния слой на кръвоносните съдове) и повишава чувствителността към инсулинЗащитни ефекти на тъмен шоколад на ендотелната функция и диабет.. На ендотела е важно за здравето на артериите, и в инсулиновата чувствителност обикновено се определя риск диабет.

Разбира се, за защита срещу диабет, трябва да се яде черен шоколад с ниско съдържание на захар.

4. Може да предотврати инсулт

Наскоро, резултатите от изследването са публикувани, което установи, че шоколадът намалява риска от инсултОбичайно консумация на шоколад и риска от сърдечно-съдови заболявания сред здрави мъже и жени.. Учените са наблюдавани в продължение на десетилетия на здравето на тези, които често консумират шоколад, както и тези, които са напълно го изоставят. Общо изследователите сравняват изпълнението на повече от 20 000 души.

Разбира се, резултатите от тези изследвания не могат да се считат недвусмислени. Възможно е, че тези, които ядат много шоколад, има и други общи навици, които са засегнати по-малкия риск от инсулт.

5. Ефект върху холестерол

Шоколад предотвратява окислението на LDL-холестерол - една от причините за атеросклерозаЕпикатехин в човешката плазма: In Vivo Определяне и Ефект на Chocolate Потреблението на окисляване на състоянието.. Когато се окислява холестерол, липопротеините с ниска плътност (LDL) взаимодействат в тялото. Те навреди на артериите и вътрешните органи, а дори може да доведе до рак.

Начини за справяне с активен LDL се считат антиоксиданти, които просто богат шоколад.

6. Понижава кръвното налягане

Учените от Харвард анализирани 24 изследвания на свойствата на шоколад и са установили, че горчив шоколад (какао 50-70%) понижава кръвното наляганеШоколад и превенция на сърдечно-съдови заболявания: систематичен преглед.. Това е особено полезно за тези, които вече страдат от хипертония.

7. Тя помага при кашлица

Теобромин, съдържаща се в какаово намалява вагуса активност - мозъчна област, активирането на който причинява кашлица.

Учените са установили, че шоколадът потиска кашлицата по-ефективно в сравнение с конвенционалните лекарства за настинки - дори и тези, които съдържат кодеин, който има слаб наркотичен ефектТеобромин инхибира сетивен нерв активиране и кашлица..

За да направите това, ние проведохме експеримент, в който участниците се предлагат различни средства за кашлица. Една група беше даден конвенционалната медицина с кодеин, а вторият - средство за теобромин, а третата - плацебо. След това Панелистите са били изложени на капсаицин - изгаряне на вещество, съдържащо се в лютите чушки. Групата, получавала лекарства с теобромин, взе трета капсаицин повече да започне кашлица.

8. Полезно по време на бременност

По време на бременността има риск от прееклампсия - състояние, при които кръвоснабдяването на плода е сложно или напълно спря. Това се дължи на високо кръвно налягане, за естествена бременност. Учените са установили, че редовната консумация на шоколад може да намали риска от прееклампсия поради намаляването на кръвното наляганеШоколад потребление по време на бременност и намалена вероятност за Прееклампсията..

По време на проучването, една група от жени, които използват шоколад с високо съдържание на флавоноиди, а другата - ниско. Положителните резултати са докладвани в двете групи.

9. Стимулира мозъка

Честото консумация на висококачествен шоколад подобрява способността за обработване на информация, визуално-образно и абстрактно мислене, паметприем на шоколад се свързва с по-добра когнитивна функция..

Британски психолози от университета Нортъмбрия провели изследване и установили, че флавоноидите, съдържащи се в шоколада помощ психичното аритметикаУниверситетски изследвания върху тъмен шоколад.. В момента на експеримента сравнение на способността на участниците да проведат изчисления, преди и след като изпи чаша горещо какао.

10. Това е източник на антиоксиданти

Антиоксидантите се борят в тялото със свободни радикали - частици, свързани с рак.

Учените изчисляват мярка за относителната антиоксидантна активност (относителна индекс антиоксидантен капацитет), подчертаване на шоколадови антиоксиданти и проверка на техния ефект върху свободните радикали. Резултатите показват, че те управляват ефективно извън тялото от свободните радикалиЗащитни ефекти на тъмен шоколад на ендотелната функция и диабет..

11. Той предпазва кожата от ултравиолетовите лъчи

Разбира се, на ефективността на защитата ще бъде по-висока, ако има какаови зърнаДългосрочен прием на високо флаваноли какаова осигурява фотозащита срещу UV-индуцирана еритема и подобрява състоянието на кожата при жените.. Те се продават в магазините за здравословни храни.

Но също така и качеството тъмен шоколад да се справи с тази задача. В шоколад, съдържащ 85% какао на флавоноиди е достатъчно за защита срещу вредни лъченияЯденето на шоколад може значително да се защити кожата от ултравиолетовите лъчи..

12. Той съдържа много хранителни вещества

В половин чаша чист какао съдържа:

• рибофлавин, 6% от дневната норма.
  Този витамин помага преобразуване на храната в енергия, улеснява усвояването на желязо в червата. Той също така подобрява кожата и косата има положителен ефект върху зрението и мозъчната функция.
• витамин В34% от дневната норма.
  Добре е за кожата, ноктите и червените кръвни клетки. Подобно на витамин В2, участва в метаболизма.
• калций5% от дневната норма.
  Е необходимо за правилното функциониране на мускулите и нервните клетки, регулиране на кръвното налягане и производство хормон. Особено важен за здрави кости и зъби.
• желязо, 33% от дневната норма.
  Участва във формирането на хемоглобина и преноса на кислород. Също така, желязо участва в развитието на аминокиселини.
• магнезиев53% от дневната нужда.
  Заедно с калций помага на мускулите и да се намали метаболизъмРегулира кръвното налягане, укрепва костите и зъбите.
• фосфор30% от дневната норма.
  Това е от съществено значение за здравето на костите. Освен това, част от ДНК и участва в метаболизма.
• цинк40% от дневната норма.
  Използва се като конструктивен елемент на протеини и клетки, стимулира усвояването на витамин А. Също така е полезно за системата на имунната.
• мед80% от дневната норма.
  Играе важна роля в образуването на червени кръвни клетки, е полезно за метаболизъм, имунитет и правилното функциониране на нервната система.
• манган83% от дневната норма.
  Минерал и антиоксидант, който е необходим за развитието на костната тъкан. Въпреки това, твърде много манган може да доведе до психични проблеми.
• Омега-6 мастна киселина, 378 мг.
  Необходими за мозъчната функция, помощ, за да се отърве от тялото на холестерол, се снабдява с енергия.
• кофеин99 мг.
  Стимулиране на вещество, съдържащо се в кафето и чая, и най-противоречивият елемент от шоколад.

В една плочка от тъмен шоколад (80% какао) ще остави около половин номер заглавие какао на.

13. Подобрява разпределението на червените кръвни клетки

Редовната консумация на черен шоколад може да има положителен ефект върху ширина разпределение на еритроцитите от обемаОстра ефект на тъмен шоколад на ширина разпределение червените кръвни клетки.. Това устройство - един надежден начин за измерване на диагностиката на заболявания на сърдечно-съдовата система. Учените предполагат, че шоколад подобрява разпределението на червените кръвни клетки, поради достатъчно високо съдържание на желязо.

14. Той укрепва имунната система

Възпаление - тъкан реакция към патогени, химикали, и раната инфекцията. Какао регулира възпалителния отговор на имунната система се дължи на флавоноидите, съдържащи се в негоЕфектът от какао върху имунната система..

В допълнение, какао има положителен ефект върху лимфоидни тъкани и някои видове клетки, които произвеждат антитела, които помагат в борбата с бактерии и заболявания.