Сладко-лека вина от грозде семейство рецептата

съставки

3 литра вино:

• 1¹ / ₂ кг гроздова винени сортове (Layfhaker използва "Изабел");
• 2¹ / ₂ литър вода;
• 600 грама на захар.

20 литра вино:

• 10кг на грозде;
• 15 л вода;
• 4 кг захар.

подготовка

Ако сте сигурни, че гроздето са чисти, не го измие, така че за плодовете остават вино мая. Ако не сте сигурни, по-добре да изплакнете или избършете с влажна кърпа.

Гроздови пюре ръце в тенджера емайл, за да маркирате сока. След това се насладете на сироп. В тенджера налейте вода, изсипете захарта и сложи на огъня. За да заври не водят, просто изчакайте, докато захарта се разтвори.

на зрънце Сместа се прехвърля в стъклена бутилка, изсипва сироп, се покрива с капак и се съхранява на топло в продължение на 21 дни. Ако стайната температура е над 20 ° С, достатъчно за две седмици.

Всеки ден, сутрин и вечер, сместа се разбърква с дървена лъжица. Ако не получите в начина, джибри (останки от плодове) zakisnet и развалят бъдещето на вино.

След 21 дни, опъване на виното и нека седи в продължение на седмица на хладно място. Необходимо е да се установят маята.

Седмица по-късно, ще видите в долната част на белезникава утайка. С помощта на маркуч или фуния, се налива виното в бутилки или буркани, без да докосвате на утайката.

След това поставете на виното в тъмно хладно място за 6-12 месеца. Колкото по-дълго на виното ще остане, толкова по-богати ще опитате.

виж също

• Как се прави вино от червено, черно или бяло френско грозде в страната →
• 10 интересни рецепти с Арония Ц
• Как да изберем вкусна вино и да не плаща →