С идването на пролетта и топлината дойде и апетит за различни сандвичи със зеленчуци. Затова реших да гледам вкусни и доста прости рецепти. Особено, защото след майските празници, време е да се вземе кратка почивка в яденето на месо;)
© снимка
По този начин, ние започваме с най-простият и най-вкусни - Капрезе! И дори ако вече пости тази рецепта, ще повторя отново.
Рецепта №1. Сандвич с моцарела и домати
съставки: домати, хляб, моцарела, чесън, прясно или сухо босилек, зехтин, оцет и черен пипер.
Получаване. Можете да го готвя като пресен хляб и леко препечен. Във втория случай, ще трябва да се поръсва едната страна на лист със смес от зехтин с счукан чесън и сложи тази страна по гореща скара или тиган. След това е необходимо да се обърне хлябът препечен страна нагоре, то в началото с нарязани домати пръстени, след това слой от моцарела и изчакайте, докато сиренето започва да се стопи малко. Сложете сандвичи на плоча, малко сол и черен пипер на вкус, поръсва се със зехтин и винен оцет. Крайният докосване - добавянето на пресен босилек отгоре.
Можете да направите всичко на едно и също нещо, но без да вдига тост хляб. Това означава, че вие просто поливане от едната страна със смес от масло и чесън, поставени в началото на доматите и сиренето, добавете сол, черен пипер, малко оцет на върха и пресни зеленчуци.
Рецепта №2. Печени сандвичи с печени чушки и козе сирене
съставки: печени чушки, козе сирене, маслини tapinad, хляб, рукола (по желание).
Получаване. Печем чушки, кори от семена и кожица. Леко запържете хляба на грил тиган без мазнина или в тостер. Едно парче от козе сирене за мазане, а вторият - tapinadom. Между тях, сложи нарязания на ситно печени чушки и рукола.
За сирене - ако не ви харесва коза, можете да вземете всяко меко сирене. Купените готови зехтин tapinad ще бъде скъпо, така че може просто да се смила в блендер, маслини без костилка с маслини масло и чесън (100 г маслини 1 малка чесън карамфил) - точка на база смес, която е най-малко по-вкусна и евтини!
Рецепта №3. Сандвич с репички, домати, фета и Tzatziki
съставки: хляб, репички, домати, фета, маруля, Tzatziki или негов заместител - смес от заквасена сметана със ситно нарязан чесън, краставици и билки.
Получаване. Нарязан репички и домати на тънки пръстени, измийте и изсушете листа от маруля, се смесват с фета и Tzatziki сос. Намазване филийки, всеки с една ръка, със смес от сирене и сос, в една филия хляб поставени листа маруля, репички и доматен филийки малко сол и черен пипер, покрийте горната част на втората парче хляб от поставяне надолу.
Tzatziki - традиционна гръцка сос направен от гръцки кисело мляко, чесън и краставица
Наслаждавайте се на апетит;)