Друга лятна, свежа ястие, което може да се приготви само за 5 минути и без да се налага да стоя на печката. Бързо, вкусно и здравословно. И това за мен не е толкова маловажно, може да има доста различни варианти.
Оригиналните съставки на рецептите не може да угоди на всички (смес от мента и краставица е доста нетипичен за нас), така че предлагам леко променена версия на универсален вкус.
опция №1
съставки: листа от мента, краставици, 1 1/4 чаша кисело мляко гръцки, 1 супена лъжица бял винен оцет, сол и черен пипер на вкус.
Получаване. И краставици листа от мента се смачкват и се смесва с кисело мляко, вино, оцет, сол и черен пипер. Тази смес се подава с пресни зеленчуци (целина, чушка, моркови). Препоръчително е да почистите семената от краставица.
Както казахме, смес от мента и краставица за много може да бъде доста странно, така че сместа може лесно да се превърне в по-запознати, замествайки мента за копър. Повече може да се добави малко млад чесън.
вариант №2
Друга интересна опция посъветва Анастасия Goloborodko, автор и собственик на кулинарния блог spoon.com.ua. На 1 литър кисело мляко разтриване на груби ренде, две краставици, чесън млад за вкус, зелен лук и нарязани на няколко вида любимите билки. Анастасия съветва смес от магданоз, кориандър и копър - Оказва се, много вкусно!
опция №3
И, не можете да се смесват краставицата с кисело мляко и да направи една краставица и сирене хапки. Cut краставица филийки 1-1,5 см, направи смес от извара с гръцко кисело мляко, сол, черен пипер и подправки (по ваш избор) и разпространение на краставица. Топ могат да бъдат украсени с листа от маруля, Папуда, зелен босилек или копър.
Или нарязани краставица върху дебели пръстена (3-3,5 см) и да ги превърнете в кошници за кисело мляко-извара маса.
Ако свържете въображението, опциите ще бъдат повече! Основното, което не се страхува да експериментира. Колкото повече, така че съставките не са толкова редки и скъпи. Така че спокойно, защото лятото - идеалното време за кулинарни фантазии;)
Да ви е сладко!