Как да обичаш националната кухня на различните страни: 3 съвети от главния готвач

В неговите телевизионни предавания Антъни изследва града по целия свят, което показва тяхната култура, хора и техните вкусови предпочитания.

Ако пътувате с такъв прекрасен град, като Венеция, и искате да видите същите неща като у дома си, а след това, знаете ли, в живота си, че нещо се обърка. Необходимо е да се промени нещо, ако гурме храна асоциира само с елитни ресторанти.

Антъни Bourdain

1. Бъдете отворени щастлива случайност

Карибското Bourdain каране на скутер с приятелката си. Внезапна поява на дъжд, и те трябваше да потърсят подслон. Спряха в паянтовата дървена колиба с тънък покрив. Кураж, Тежест влезе вътре.

"Вътре в мрачен мъникът в една мръсна тениска пържено пиле в голям нарязан барел - Антъни припомня. - Около скитаха гладни краставо куче. Но ние седна и нареди на пилето. Ние не очакваме да бъде на такова място, но това не е лошо. На масата стоеше студена бира, и изигра страхотна песен по радиото. С късмет шанс ядях по-добре след това печено

пиле в живота ми. "

Не се страхувайте да опитате нови ястия на необичайни места.

2. Не ходете по утъпкани пътеки

Не питайте персонала на хотела, където най-добрата храна в града - те ще ви се обади на повечето туристически места. По-добре да разберете информация от местните жители. Не е задължително в същото време пръчката на първия ъгъл. Тежест съветва преди да напусне, за да се намери някой от приятелите си (или приятели на приятели), който може да ви даде съвет.

Ако никой не може да ви помогне с това, моля използвайте оригиналната борда готвач. Напишете коментар за фалшив уеб или местни заведения за хранене. Сега остава да чака за гневните послания на тези, които се опитаха това ястие. Много често тези коментатори са разделени ценни съвети за това къде е по-добре да се подготви и къде вие ​​определено трябва да отиде.

Да не се яде като турист. Потърсете места като самите местни.

3. Изследване, да изследват, да изследват

В морски държави отидете на местния пазар. Там можете не само да си купите прясна Морски дарове и рибаНо също така се учат от самите продавачи, където те са най-добре подготвени.

Дори и да не правят като една от съставките на новата храна, дай му най-малко шанс. Ако цялата страна го обича, тогава има нещо, което да бъде.

"Имайте смелостта и опит. Този момент, когато ядете нещо съвсем ново и неизследвано, е огромно чувство на удовлетворение "- казва тежест.

Опитайте се, да научат и да откриете нещо ново.