Живот в Тайланд, ние сме пристрастени към соеви кълнове. Ако ги добавите към салати, ориз и макарони със зеленчуци с дясната сос, се оказва невероятно вкусно! Delicious дори просто да ги ядат с соев сос, достигайки повече лъжица. Те са сочни, вкусни, здравословни и свеж аромат. Но... Но последния път, за да ги намерите за нормалната цена и добро качество е трудно. На рафтовете на някои магазини са изчезнали напълно.
© снимка
Затова всички любители на азиатската кухня (и вкусна и полезна храна) предлагат да се помни уроците в училище по биология и провежда един малък експеримент - да растат зеле у дома. И това може да бъде не само соя, но и други бобови растения и пшеница. Няма да отнеме много от времето си и да се грижи за кълнове като градина, това не е необходимо. Важно е не забравяйте да добавите вода;)
Така че, три опции - изберете този, който изглежда най-простите!
Покълване в стъклен буркан
Това е много проста - трябва да се изплакнат подбрани семена, сложете ги в буркан и го напълни с вода, така че да ги покрива отгоре. отваряне бутилка покрива марля или фина мрежа и закрепете му гумена лента, оставяйки банката през нощта. Morning сливане останалата вода и се промива със семена. След което семената се поставят върху решетката за мивката и се промиват няколко пъти през деня. През нощта отново, напоена в банката. Прибирането този начин продължава от три до седем дни. Продължителността зависи от това какво сте решили да покълнат семената. Най-лесният начин да се пшеница, репички, грах, нахут, леща, къдрене, боб - те са готови за употреба веднага след като те израствам от семената започват да се развива. Но семената на зеле трябва да калайджия малко, тъй като те станат годни за консумация, само когато има зелената част и първите листа.
поникване на елда
Оказва се, елда зеле често се използват като съставка за салати. Въпреки, че аз никога не са опитвали елда зеле. Поставете семената в един буркан през нощта, тъй като е описано в първия вариант. След това се измива с семена и ги сложете в купа или стъклен буркан и се покрива с кърпа. Оставете в тази позиция в продължение на няколко дни. Кълнове от елда са готови за употреба веднага след като покълне. Елда произвежда желеобразна субстанция, която е необходимо да изплакнете добре, така че не е мухъл.
Отглеждане зеле в почвата
Друг вариант - е да се постави на семената в почвата. Обикновено се използва за микробите, които трябва да се яде със зелена част. Купуване на почвата и тави за земята. Семената се накисват за една нощ, водата се оттича през нощта и ги оставят под кърпа за 1-2 дни. След като семената са покълнали, разпределени в тави на почвата, водата и скрита от тънък горен слой на почвата. да изглежда като за обикновените стайни растения.