Кръвта носи ни клетки всичко необходимо за живота и здравето им, като далеч отпадъчни продукти. Следователно, качеството на кръв - един от основните фактори, които влияят на здравето на целия организъм.
Най-полезните с хранителна гледна точка не-хем желязо под формата на железни соли. Тя влиза в тялото с плодове, зеленчуци и яйца. Въпреки това, химичната форма на желязо се абсорбира от червата с известни затруднения. Heme желязо в месото и рибата, е много по-лесно за възприемане.
Много експерименти са показали, че витамин С се съдържа по-специално в лимонов сок може да се удвои или утрои степента на усвояване на не-хем желязо червата. Освен това може да компенсира отрицателното въздействие на полифеноли (танини), поради което желязо се абсорбира слабо.
Повечето случаи на анемия, свързана с недостиг на желязо, фолиева киселина и витамин В12, при което тялото трябва да произвежда червени кръвни клетки. Използване на лимон заедно с богати на желязо продукти от растителен произход, като например бобови растения (боб, леща, соя и соеви продукта), зелени листни зеленчуци (спанак, праз) или зърнени култури (пшеница, ориз), значително увеличава използването на този важен тяло минерал.
Днес диетолозите препоръчват на всяко хранене включва 25 мг витамин С, поради нейното благотворно влияние върху абсорбцията на желязото. Такова количество на витамин С се съдържа в половин лимон.
Материалът на месо, което не е необходимо да се образуват кръвни клетки. Кръв формира на продукти от растителен произход, е по-добре по отношение на качеството, отколкото формиран върху продуктите от животински произход.
тромбоза
Кръв има тенденция да се съсири спонтанно. Благодарение на него, да спре кървенето. Но когато това се случи, съсирването на кръвта в кръвоносните съдове, образувана фирма съсирек (тромб), който блокира свободната циркулация на кръвта през съда. Този процес се нарича тромбоза и може да се появи в артерии или вени. Последиците от нея, като например инфаркт или инсулт са много сериозни по своето естество.
Фактори, които допринасят за тромбоза:
- атеросклероза;
- диета с високо съдържание на наситени мазнини и сол;
- токсини и излишната кръв отпадъци;
- пушенето и липсата на физически упражнения.
диета
Консумацията на определени храни, особено плодове, намалява вероятността от образуване на тромби в кръвоносните съдове.
Увеличение | Намаляване или премахване на |
чесън | наситени мазнини |
лимон | холестерол |
оранжев | сол |
лук | |
грозде | |
соя | |
зехтин | |
рибено масло |
»
анемия
Терминът "анемия" буквално означава "липса на кръв". Въпреки това, същата терминът се използва за описване на намаляването на броя на еритроцити (червени кръвни клетки) в кръвта. Тези клетки дават кръвта му червен цвят, както и да носят животворна кислород до всички клетки на организма.
Причини за анемия:
- Недостатъчно производство кръв. Еритроцитите (червени кръвни клетки) живеят около 100 дни, и костния мозък непрекъснато производство на нови кръвни клетки. За производството на кръвни клетки в костния мозък се нуждае от желязо, протеин, фолиева киселина и различни витамини. Най-оскъдният хранително вещество - желязо. Ако анемията се дължи на липсата на такава, то тя се нарича желязодефицитна анемия.
- Загубата на кръв, причинена от силен или слаб кървене. В някои случаи, кървене, например стомаха или червата, могат да останат незабелязани.
- Унищожаване на червени кръвни клетки. Той причинява хемолитична анемия, в която червените кръвни клетки са унищожени поради различни причини.
диета
Диета играе важна роля, тъй като храни осигуряват на организма с необходимите хранителни вещества за производството на кръвни клетки. Желязо, протеини, витамин В12 и фолиева киселина - най-важното от тези хранителни вещества. Витамини В1, В2, В6, С, Е, и мед е необходимо за получаване на кръв.
Увеличение | Намаляване или премахване на |
Бобовите растения, соя | чай |
плодове | пшенични трици |
Зелени листни зеленчуци | Алкохолни напитки |
люцерна | мляко |
цвекло | |
спанак | |
авокадо | |
слънчогледови семки | |
шам-фъстъци | |
грозде | |
маракуя | |
кайсия | |
лимон | |
спирулина | |
меласа | |
месо | |
желязо | |
фолиева киселина | |
Витамините В, Е и С |
»
Храни се здравословно, да се хранят по един забавен и сте здрави.
Въз основа на книгата "здравословни храни».