Изборът на подправки е огромен. И да не се загубиш в него и изберете само най-доброто, предлагаме ви да погледнете този материал, който описва най-полезните подправки за здраве.
Вече сте се отказали от майонеза, кетчуп и подобни овкусители, нали? В този случай храната не изглежда да скучен и свежаМожете да използвате подправки. Както и да е, подправка - това е просто велико нещо. Те са полезни, дават храна вкус, цвят и мирис, най-важното само не прекалявайте.
Днес ние разгледаме няколко подправки, които добавят искра не само храната, но и здравето си. Започвайки с профилактика на сърдечни заболявания на аналгетичен ефект и превенция на рак. И всичко това е само една щипка прах или сноп от трева!
чили
В люта чушка, толкова повече капсаицин. Медицински ефект на капсаицина е в облекчаване на болката, както и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак. Най-остра е от типа чили Habanero и скоч капака на двигателя. Ако не се чувствате уверени, че се опитват такива остри сортове, може да остане на jalapenos, остротата му е много по-малко.
Капсаицинът има и изгаряне на мазнините ефект, което не е необходимо да се забравя, особено ако имате за цел да отслабнете.
канела
По мое скромно мнение, канела има приятен мирис на всички подправки. Почти никой от сладостта не е пълно без добавяне на този прекрасен прах. Така че следващия път, когато се яде кифла с канела, може уверено да се докаже, че го правите за доброто на вашето здраве :)
Ако отхвърлите шегите настрана, след добавянето на канела в кафето, овесена каша или всяко ястие желаете, можете не само ще го направи по-ароматно и приятно, но също така помага да се гарантира артериите. Тъй като канела влияе положително на здравето на кръвоносните съдове, нормализира нивата на кръвната захар и нивата понижава холестерола.
куркума
Този светъл подправка идва от едно и също семейство от подправки като джинджифил. И двамата имат противовъзпалителен ефект и може да помогне на хората с артрит. той също има благоприятен ефект върху храносмилателната система, нормализиране на нейните процеси.
магданоз
Забравили сме колко полезна е тази централа, като се има предвид, че голямата част от него се добавя към храната само като украса. Въпреки това, магданоза ще ви помогне в борбата срещу болки в бъбреците и запушване на артериите.
риган
Риган - италиански подправки, които често се добавя към пица и други ястия. Тя не само дава храна приятен аромат, но също така съдържа големи количества тимол и карвакрол - вещества, които се борят с инфекциите.
Риган съдържа голямо количество антиоксиданти (четири пъти повече, отколкото боровинки) и тъй като това растение е непретенциозно достатъчно, тя може да бъде лесно да растат дори в домашни условия.
чесън
Харесва ли ви или не, но чесънът - това е просто склад на различни комунални услуги. Преценете сами, чесън има противогъбично, антибактериално и антивирусно действие. Тя може да се добавя на различни места: пици, салати, домашно приготвени сосове. Е, как да не говорим за традиционните украински борш с чесън?
мащерка
Един силен и приятен аромат на мащерка перфектно съчетава с топла храна, като супа или пържола. Както и риган, мащерка не е много взискателен, и тя може да се отглежда в домашни условия през цялата година. Що се отнася използват, мащерка има антисептични и антибактериален ефект. изследване Също така тя показва, че той се бори с някои видове инфекции, срещу които антибиотиците са безсилни дори
Надявам се, че сега нямам никакво желание да се върне към обичайните купешки сосове, подправки и защото готови сосове са домашно приготвени аналози не само приятни на вкус, но и да окаже положително въздействие върху здраве.