Как да се стерилизира буркани: 6 прости и доказани начини
Направи си сам Образователна програма / / December 19, 2019
Готварска печка, микровълнова печка, multivarka, тиган или чайник еднакво добре да се справят с тази задача.
Стерилизация е необходимо за почистване на бреговете на микроорганизмите. Ако не го направите, домашно ферментирал, и те отлитат на корицата.
Как да се подготвите капачки и кутии за стерилизация
Проверка за наличие на банки чипове, пукнатини или ръжда. За запазването на подходящ капацитет, без повреди. Капаците трябва да са гладки, без никакви драскотини и ръжда.
Чисто гъба се измиват добре кутии и капаците. По-добре е да го направиш със сода, горчица на прах, сапун или физическо препарат за почистване.
че не се препоръчва да се използват обикновени почистващи препарати за почистване, които могат да бъдат намерени по рафтовете на всеки магазин. Често те имат химически добавки, които не са добре измити и отстранени.
1. Как да се стерилизира буркани за няколко гърне
Напълнете съда с вода до около половината и да позволи на течността да заври. Сложете в тенджера с капак и място на върха на решето, сито или решетка. Сложете върху сухи буркани с главата надолу.
Можете да използвате специален стерилизатор. Това устройство изглежда като плосък капак с един или повече отвори, които се вмъкват банки.
Малките банки трябва да стоят над пара за 6-8 минути, обемът на банките 1-2 л - 10-15 минути и капацитет за 3 литра и повече - 20-25 минути.
Когато вътрешните стени на контейнерите ще бъдат големи капки вода, можете да завършите стерилизация.
Премахване на буркани и място на чиста, суха кърпа с главата надолу. Капаците трябва да бъдат внимателно отстранени, а също и да се премине от вътрешната страна надолу в кърпа.
Преди буркани и капаци трябва да са напълно сухи.
2. Как да се стерилизира буркани във фурната
Поставете бурканите върху скарата за печене или в студена фурна. Начинът, по който ги - врат нагоре или надолу - няма значение. Банките в фурната могат да се поставят веднага след измиване.
Фурната може да бъде поставена капачка на винт. Не се стерилизира капака с гумени ленти, тъй като те могат да се стопи. Те трябва да се вари във вода за 10-15 минути.
Затвори фурната и регулиране на температурата на 100-110 ° С Дръжте банки в рамките на около 20 минути. време стерилизация не зависи от обема им.
Изключете фурната и оставете бурканите там в продължение на няколко минути, така че те са се охлажда леко. Те трябва да получите подсушава с кърпа. Ако е мокър, кутии може да се пръсне поради температурната разлика.
3. Как да се стерилизира буркани за няколко чай
Напълнете един обикновен чайник с вода и се вари около половината от него. Ако е възможно, поставете капака на кана. Ако те не пълзи вътре, стерилизира ги в тенджера с вряща вода.
Място буркан в сух кана дупка с главата надолу.
Ако банката е малък, можете да го поставите на улея. Или казано с кана tolkushkoy и да го окачите на банката.
Keep кутии с пара е необходимо толкова, колкото в предишния метод за стерилизация на тиган. След това, те трябва да изсъхне върху чиста кърпа.
4. Как да се стерилизира буркани за няколко в двойна котел или multivarka
Напълнете купата Multivarki или двойна котел с вода и сложете капака. Задайте дюзата за пара и сложи върху нея изсъхне буркани с главата надолу.
Включете параход или инсталиране на режим "пара" в multivarka. Ако банките са малки, можете да затворите капака на устройството, но тя не играе съществена роля.
След вряща вода буркани трябва да бъдат стерилизирани, колкото и върху тенджерата или чайника. Поставете бурканите и капаците на чиста и суха кърпа и изчакайте, докато те са напълно сухи.
5. Как да се стерилизира буркани в микровълновата
Изсипва се в буркани от 1,5-2 см вода и ги поставя в микровълнов. Изберете максималната мощност и стартирате таймера за 3-5 минути.
Водата трябва да заври и банки вътре трябва да бъде покрита с големи капки. Отводнителните банки поставят с главата надолу върху чиста и суха кърпа и подсушете.
микровълновата фурна не може да бъде стерилизиран капаци.
Те трябва да бъдат потопени в гърне с вряща вода за 10-15 минути.
6. Как да се стерилизира буркани в кипяща вода
Поставете врата на буркани в голяма тенджера. Поставете в близост до капака. Изсипва се в тиган и буркани със студена вода, така че да обхваща вратовете.
Ако банките не се вместват в тигана, те не могат да поставят и сложи хоризонтално.
Донесете вода да заври и се стерилизират банки 15-20 минути. След това преминете чиста кърпа с главата надолу, така че те да са напълно сухи.
виж също
- Как да се готви компот от кайсии и да го подготвят за зимата →
- Как да се готви вкусни и хрупкави кисели краставички →
- 10 прости и вкусни салати през зимата →