Какво да се готви пъпеш: 10 зашеметяващо вкусни идеи
Храна / / December 19, 2019
Melon - любимо от мнозина лятно удоволствие. Това утолява жажда, съдържа витамин С, фолиева киселина, калий, фибри, и други полезни продукти. Но малцина знаят, че динята, като диня, може да има необичайно. Събрали сме за вас 10 оригинални рецепти с пъпеш.
Прошуто с пъпеш
Прошуто д Melone - популярната италианска предястие, една от разновидностите на антипасти, които подготвят просто като всички гений. Dish на прошуто шунка и пъпеш може да се види в менюто на ресторанта е скъпо, и по обичайния Trattoria. Но във всяка институция, тя има своя собствена специална вкус. В крайна сметка, всичко зависи от подробностите: сортове пъпеш, подправки и дори храната. Тук е една от промените.
съставки
- 1 малка диня (най-добър клас "пъпеш");
- 150 гр proshutto;
- 2 супени лъжици зехтин пресовани допълнително Vergine;
- 100 г ракета;
- сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус.
подготовка
Нарежете пъпеша на парчета с размер, който те могат да бъдат опаковани парчета шунка. Подредете кифличките ракетни листа, ръми със зехтин и подправки. Дайте малко стойка и сервирайте.
Снек ще изглежда още по-впечатляващо, ако месото на топки пъпеш формовани използване nuazetki (наред като лъжица за сладолед лъжичка).
Melon скара в мед и сос от джоджен
Вие искате да лекува нещо необичайно семеен пикник? Какво ще кажете за пъпеш мед и сос от джоджен?
съставки
- 1 малък пъпеш;
- Стограма масло;
- ½ чаша мед;
- клончета от мента.
подготовка
В тенджера, разтваря маслото и меда. Накълцайте ментата и добавете към сметана и мед тегло, че тя даде вкус. Смажете тези парчета пъпеш и ги сварете на скара за 3-5 минути. Процесът на печене може да се продължи да се излива мед пъпеш-ментов сос.
Гаспачо от пъпеш
Обикновено основната съставка на този испански студена супа е домат. Но представете си колко изненадан приятели, когато видя на една маса Гаспачо необичайно жълто-оранжев цвят.
съставки
- 1 малък пъпеш (1-1.5 кг);
- 1 малка краставица;
- 1 малък червен лук,
- 2 чаени лъжички сол;
- Половин чаша зехтин;
- ⅓ чаша вода;
- прясно смлян черен пипер на вкус;
- няколко стръка мента.
подготовка
Краставици и лук кора и фино котлет. Същото направи и с пъпеш целулоза (не забравяйте да премахнете семената). За тази рецепта, по-добро използване на средно качество вид "колективен фермер".
С помощта на смесител или храна процесор смила всички в каша, прибавяне на вода и сол. Когато масата е гладка, се добавят маслиновото масло и прясно смлян пипер. Отново всичко се разбърква добре.
Сервирайте гаспачо охладени, гарнирано с клонче от мента.
Салата от пъпеш и копър
Това е един лесен лятна салата, която ще изненада посетителите не само вкуса, но и красота.
съставки
- Седемстотинграма на бял мускус пъпеши;
- 1 крушка от копър и малко стъбла;
- 1 чаена лъжичка портокалова кора;
- 1 супена лъжица прясно изцеден портокалов сок;
- 2 чаени лъжички лимонов сок;
- 2 супени лъжици зехтин;
- маслини, без костилка;
- сол и черен пипер на вкус.
подготовка
Вие вече знаете как да използвате белене създаване на кулинарни шедьоври. Също така е възможно да се nastrogat бял пъпеш и копър на тънки слоеве, които са много внушителен вид в салата.
В допълнение към бяло (или, както го наричат, зимата), можете да използвате зелен пъпеш хибридни и други разновидности с твърда плът.
Смесете портокал и лимон сок със зехтин, сол и черен пипер на вкус. Вземи превръзката се изсипва върху парчета пъпеш и копър. Добави едро нарязани маслини. Поръсете салата портокалова кора и нарязан копър стъбла.
Пъпеш с вар, мента и джинджифил
Този оригинален лято предястие в състояние да превърне идеята за пъпеш. В комбинация с остър джинджифил и освежаващ вкус на мента тя придобива много различни нюанси.
съставки
- 1 малък пъпеш (около 1 кг);
- 1 вар;
- 1 супена лъжица настъргания джинджифил;
- 1 супена лъжица мед;
- 1 чаена лъжичка захар;
- клончета от мента.
подготовка
За това ястие е най-добрият сорт "Пъпеш", но ако има пъпеш, то е възможно да се използват други видове, но този път без добавяне на захар.
Melon пулп, чиста от семената и се поставя в дълбок съд. Би било хубаво, ако направите nuazetkoy топки. Поръсете вар жар и се изсипва сока. Накълцайте ментата и се поръсва си пъпеш. Добавете джинджифил, захарта и меда. Разбъркайте.
Задържане в хладилника за 20-30 минути, пъпеш трябва да поеме аромата на другите съставки. Готово! Можете да доведе до масата.
Dynno-патладжан ролки
Казва ни се, колко вкусни ястия могат да бъдат приготвени от патладжан. Ето още един.
съставки
- 1 малка патладжан (300-350 гр);
- Деветстотингр на пъпеши;
- ¼ чаша зехтин;
- 2 супени лъжици соев сос;
- 2 супени лъжици ябълков оцет;
- 2 супени лъжици кафява захар;
- 2 чаени лъжички сол;
- 2 чаени лъжички пушени червен пипер;
- 1½ чаена лъжичка кимион;
- клечки за зъби или шишчета.
подготовка
Патладжан, нарязани на тънки ивици. ги Мариноваме за 10 минути в смес от зехтин, соев сос, оцет сайдер, тръстикова захар, сол, кимион и пушени червен пипер.
Пушени червен пипер - се сушат и zakopchonny червен пипер, смлян на прах. Нейният За разлика от обикновената в това, в допълнение към тежестта, тя има богат аромат на пушено месо. Ако в дома не разполага с тази подправка, можете да използвате обичайния червен пипер.
Когато promarinuyutsya патладжан, пържим на скара - само на няколко минути от всяка страна.
За тези роли е много подходяща разнообразие пипон. Нарежете плодовете на кубчета trohsantimetrovye. Увийте всяка лента от патладжан рулада и закрепете с шиш или клечка за зъби.
шарлота
В традиционния смисъл на думата Шарлот - торта с ябълки. Но вкусът може да варира, ако използвате пъпеш с твърда плът.
съставки
- 4 малко парче пъпеш;
- 1⅓ чаши брашно;
- Половин чаша захар;
- 2 супени лъжици кафява захар;
- 1 чаша кисело мляко;
- 2 яйца;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 1,5 грама ванилин;
- канела на върха на ножа.
подготовка
С помощта на миксер или размахване Corolla яйцата със захарта, а след това внимателно се изсипва в киселото мляко и разбъркайте отново добре. Съставките се добавят сухите (брашно, бакпулвер и ванилия) и се изсипва тесто в силикон мухъл.
Ако ябълки са поставени надолу, толкова по-добре да се разпространява пъпеша на върха на тесто. За да направите това, го нарежете на тънки филийки. Поръсете торта с тръстикова захар и канела. Пече се в продължение на половин час при 200 ° С
Melon гранит с черен пипер
Гранит - десерт от сицилиански произход, подобно на шербет, но по-хлабав. Гранит пъпеш, ароматизирана с черен пипер, - неочаквана комбинация за още по-опитния гурме.
съставки
- 1 малък пъпеш (около 1 кг);
- Половин чаша захар;
- ¼ чаша бяло вино индийско орехче;
- ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.
подготовка
Плътта на пъпеша с вино и черен пипер трябва да бъдат доведени до консистенцията на картофено пюре. Най-лесният начин да направите това блендер. Ако не мускатова вино, можете да използвате всеки друг сладък бяло вино.
Получената смес се поставя под формата на плитка и го изпраща във фризера в продължение на 30 минути. След това извадете и разбъркайте и се върнете към фризера. Повторете процедурата на всеки половин час в продължение на 2-4 часа, докато течността ще напусне леда и не стане ронлива.
Завършена през гранит лежеше ниски стъклени чаши или купички. Сервирайте, поръсени с малко черен пипер.
Melon филийки а ла "Мохито"
Ако се насладите на коктейл "Мохито" и пъпеш, защо да не се съчетаят тези две вкус? Вземете най-оригинален мезе за парти.
съставки
- 1 "Kolhoz" разнообразие малък пъпеш;
- 4 вар;
- 200 мл бял ром;
- 150 мл вода;
- 2 супени лъжици пудра захар;
- клончета от мента.
подготовка
Накълцайте ментата и изстискайте сока от лимес. Комбинирайте тези съставки, както и захар и ром в блендер и камшик с висока скорост. Сместа се разрежда със студена вода и разбъркайте добре.
Нарежете пъпеша на малки парчета, попълнете тях ще получите един коктейл и изпращане на половин час в хладилника. След това всяко парче разпространение на шишчета и ги поставете във фризера за още 30 минути. Сервирайте веднага, докато се разтопи.
пъпеш лимонада
Самият Пъпеш добре утолява жаждата, но дори и по-добре да се справят с него лимонада. Подгответе се да се разхладите в горещ летен ден.
съставки
- 1 зрял пъпеш (1,5-2 кг);
- стъкло 3 вода (Леко възможно);
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок;
- 2 чаени лъжички захар;
- лед.
подготовка
За тази рецепта подходящи пъпеши от всякакъв вид, толкова дълго, колкото е сочни и сладки. Уиск в блендер пъпеш пулп, сок от лайм (лимон, само малко повече, също ще направи), и захар. Разрежда се получената пюре с вода и след това се разбърква старателно.
Cool, изсипва се в чаши, добавете лед и се наслаждавайте! И вкуса на лимонада или някаква пъпеш коктейл бе още по-наситена, употребата му не обикновени, и пъпеш лед. Уверете се, че е много проста. Необходимо е да се смила пулпата да пюре и пъпеш замразяване форми лед (най-малко два часа).
Напишете в коментарите как предпочитате да се яде диня, и да споделят своите рецепти специалитети.