Ами ако е имало бял шоколад плака

За да научите как се приема шоколад върху бял плака и какво е позволено и какво не трябва да правите с белосаните шоколадови плочки.

Защо има бяла плака

Бяла плоча на шоколад не е признак, че шоколадът е влошило и е необходимо да се хвърлят. Образуването на такива плаки - естествен процес.

Шоколад може да стане бяла, поради високата влажност. Ето защо, ако държите парче шоколад в хладилника, тя ще действа върху бял плака.

Друга причина, поради шоколада става бял, - температура се променя. В такива случаи какаовото масло се разпределя върху повърхността на плочките, поради което и се образува плака.

Как мога да използвам намазали шоколад

Шоколад с бял цвят може да не изглежда прекалено естетичен, но техните вкусови качества, той не губи. Този шоколад е идеален за употреба при печене. Например, за приготвяне на бисквити с парченца шоколад. Тя може да има само така: няма разлика във вкуса между бял шоколад и обичайната не.

Тъй като не е необходимо да се използва шоколад с бял цвят

Въпреки, че шоколад, която се е образувала на плака, не губи своите вкусови качества, а в някои случаи е по-добре да се замени с нов теракот. Например, с едно докосване на шоколад не трябва да се използва за шоколадов фонтан бяла плака още ще се представи в разтопен шоколад, така че, за да се потопите плодове в нея, така че шоколадът не е така Ще направя.