Оригиналната рецепта за чипс

идеалният начин за да се пекат картофи, която излиза розова и хрупкави отвън, с изненадващо мек и просторна отвътре.

съставки

• 500 г средни картофи;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 2 скилидки чесън;
• Уг чаена лъжичка суши мащерка.

подготовка

Измийте добре и подсушете всяка картофи, след това се вари до омекване в подсолена вода. Дръжте процеса на готвене, така че да не се извари грудки, но ги смаже преди печене без затруднения. Около 15-20 минути на огъня трябва да са достатъчни.

В същото време, Загрейте фурната до 220 градуса и да се свържете маслото с мляно скилидки чесън. Към тази смес може да се добави към всички подправки: Прованс билки, червен пипер, лют червен пипер, кориандър, сос Уорчестър сос или "Табаско".

Когато картофите са варени, скуош грудки вилица или натиснете, за да каша. Погрижете се, че картофите са разделени на парчета и с ненарушена цялост.

Смазване всички чесъна с маслиново масло, поръсва с черен пипер, мащерка и малко сол.

След това да го изпратите на печене фурна за 18-20 минути, докато парчетата са сухи, коричка и златисто отвън.

Сервирайте картофите трябва да са веднага, гарнирано със заквасена сметана и билки.