РЕЦЕПТИ: Полезна печена фалафел

За тези, които предпочитат растителен протеин животно, фасул отдавна са най-добри приятели. От тях може да се готви огромен брой ястия - от супи до бургери. Фалафел е един от най-новите варианти. За разлика от традиционната източна фалафел, нашите топки от нахут не са пържене в масло и се пече във фурната, да стане не само вкусна, но и полезна закуска.

съставки:

• 2 чаши варени нахут;
• шепа магданоз;
• 170гр фъстъчено;
• 1 малък лук;
• 2 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица брашно
• 1 чаена лъжичка червен пипер;
• 1 чаена лъжичка кимион;
• 1 чаена лъжичка смлени суши домати;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• 3 супени лъжици растително масло.

В този случай, ние просто не е необходимо да вари, а дори и малко по-tenderized нахут. Сварят боб помощ за ½ чаена лъжичка сода за хляб добавя към водата след завиране. Tenderized нахут кайма или камшик в блендер заедно с ядки паста. Добавете останалите съставки, предварително нарязания на ситно лук и чесън.

Разбъркайте добре всички ръце, за да разпределите равномерно подквасване агент в общата маса на съставките. Добави зелените. Разбъркайте отново.

Получената маса се разделя на 24 равни порции и всяка ролка топка смазват с маслени палми. Сложете фалафел топки върху намазана пергамент.

Печете на 200 градуса за 15-20 минути.

Сервирайте просто ей така, с заквасена сметана сос, хумус и лютеница или увийте в питка с любимите си зеленчуци.