Рецепти: Готвене на месо на скара

Ние решихме да съберем за вас нови и вкусни рецепти на скара. Нека да започнем с месо, риба и зеленчуци ще продължи!

Този път реших да не за барбекю маринати и рецепти за цели парчета месо, които могат да бъдат приготвени на скара поглед. И за пръв път имаме, е говеждо месо.

рецепта №1

Много просто, но ако се съди по съставките са също много вкусно. Марината изчислява върху парче говеждо месо с тегло около 1 кг.

марината: 2 супени лъжици балсамов оцет 2 супени лъжици зехтин 1 голяма карамфил чесън, 1/2 чаена лъжичка мащерка.

Всички съставки се смилат в гладка паста с блендер. Намаза тънък слой от месо, трябва да се положи в керамичен съд и се оставя за 5 минути.

След това, сол и пипер месо прясно смлян черен пипер (или смес от чушки) и пуснати на скара.

ни Подготовка за желаното състояние.

рецепта №2

Марината е две стекове, тежащи приблизително седемстотингр

марината: 2/3 чаши сухо червено вино, соев сос, 2/3 чаша, 6 основни скилидки чесън (обелени и натрошени), 1/3 чаша нарязан пресен магданоз, смлян черен пипер.

Получаване. Смесете съставките за маринатата в стъклена или керамична купа и се връща месото. Изпрати в хладилника за 30 минути или за една нощ (веднъж на месото трябва да се завърти).

Преди печене извадете месото от маринатата и го дам да изсъхне. Кук на силен огън на разстояние 3 см от огъня. Фрай в продължение на 4 минути всяка страна.

След разпространението върху дървена дъска и да даде почивка на 10 минути. Месо готов за подаване;)

рецепта №3

Марината изчислява върху парче говеждо месо с тегло около 1 кг.

марината:1 чаена лъжичка сух чесън, 1 чаена лъжичка сол 2 супени лъжици земята кимион, 2 супени лъжици червен пипер, 2 чаена лъжичка суши риган, 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер 1/2 чаена лъжичка земята остра черен пипер.

Получаване.Смесете всички съставки и покрива със смес от двете страни на пържола. Корица и капак кораб стои в продължение на 3 часа в хладилник.

Grill решетки благоразумно намажете с олио и се готви месото до желаното състояние. След разпространението върху дървена дъска и да даде почивка на 10 минути.

Въпреки, че това е първият "лястовици" на пикник сезон. Ще се опитаме да намерим най-много интересни и вкусни рецепти за скара.

В същото време, се насладите на храната! Вашите желания и рецепти могат да бъдат оставени в коментарите към този пост.