Както обещах, след публикуване на рецепти с телешко рецепти с пиле! От Mayovka почти на носа, както и необходимостта да се ускори, утре ще бъде публикация с риба и зеленчуци. И всичко това в продължение на скара. Това ще бъде вкусна и ароматен дим)
© снимка
Докато гледах през рецепти, аз копнеех да има. Мисля, че събере толкова много, че последното за цялото лято!
Пиле с лимон и черен пипер
съставки: 1/2 чаша кисело мляко без добавки, 1 чесън карамфил (ситно нарязан), 2 супени лъжици сол, лимонов сок две 1 супена лъжица зехтин, 1 супена лъжица мед (от горе) и щедър шепа черен пипер (10-15 грах).
Получаване:
Всички съставки се смесват добре и се изсипва в плик с цип или керамичен съд. Поставете обратно парчетата пиле (на гърдата или на част от костите - вие избирате сами), добър ролка, така че тя е покрита с марината от всички страни, и да изпрати в хладилника за 3-4 часа.
След това се готви на скара, докато се направи. Настържете по-добре предварително намазани с масло, така че месото не залепва.
Пиле на грил индийски
съставки: около 1,5 кг пилешко месо (костни плюс филета), 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица кориандър, 1 супена лъжица чесън на прах (сух чесън), 1 супена лъжица черен пипер или червен пипер, 1 супена лъжица лют пипер, 1/4 чаша пресен джинджифил (решетка), 1 чаена лъжичка суши градински чай, 1 чаена лъжичка канела, 1 чаша мътеница.
Ако мътеница, продавани в магазина си, тогава вие сте в час. И ако не, то тогава е напълно възможно да се замени киселото мляко без добавки.
Получаване:
Смесете всички съставки на сухи. Измийте и подсушете пилешките парчета. Сгъваем тях в пластмасов контейнер храна или керамика. Валцувани в смес от подправки и след това да се излее суроватка или кисело мляко. Отново, всички смесени, покрити и да изпрати в хладилник в продължение на 4 часа.
Аз се готви за много сходна рецепта и употребяван кисело мляко - то излезе много вкусно.
Пиле на скара в Средиземно море
съставки: 3 супени лъжици на сместа от счукан чесън и розмарин (достъпно сух), шест клона розмарин, мащерка 6 клончета, половин чаена лъжичка черен пипер, 1,5 кг пиле.
Получаване:
Настържете филе със смес от натрошен чесън и розмарин, сгъната в контейнер, изместване броя клончета от мащерка и розмарин. Корица и изпрати в хладилник в продължение на 4 часа. Преди да изготви черен пипер.
За сол в тази рецепта не каза нищо, така че мисля, че нищо лошо няма да се случи, ако се добавят сол себе си е готов и горещо парче.
Бон апети!