Рецепта: Зимни здрави салати с Райска ябълка
Храна / / December 19, 2019
Изборът на съставките за салати през зимата не е много голям, така че трябва да се намерят нови вкусни и най-важното, полезни опции. По това време, ние решихме да се обърне внимание на Райска ябълка. Оказа се, с добавянето на сливи може да готви вкусно салата зимата! Може би един от тях ще бъде част от вашата маса Нова година. ;)
Не всеки харесва леко тръпчив вкус на Райска ябълка, затова ви препоръчваме да отделите "Шарон" - хибрид на райска ябълка и ябълка, което се дължи на по-ниската съдържанието на танини, има мек вкус.
Салата с Райска ябълка, червена боровинка и моцарела
съставки:
- Половин чаша орехи;
- ½ чаша тиквени семки;
- 2 супени лъжици кленов сироп;
- щипка морска сол;
- 3-4 чаши спанак, рукола или някаква друга салата;
- 3-4 Райска ябълка "Шарон", нарязани;
- 2 обелени мандарини;
- ¾ чаша сушени боровинки;
- 240 г моцарела;
- ¼ чаша червена боровинка или нар Frechet;
- ¼ чаша балсамов оцет;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- ⅓ чаша зехтин;
- сол и черен пипер на вкус.
подготовка
В малък тиган смесват орехи, слънчоглед и кленов сироп и се пържи, като се разбърква, на средна температура за 5-6 минути, докато сместа е златен. След това ще можете да изложи на семената в една чиния, добавете малко морска сол и дава готино.
В голяма купа, смесете билките, резени от Райска ябълка, мандарина и сушени боровинки. След това добавете малки парчета моцарела и охлаждат семена в кленов сироп. Всичко добре смесени.
В отделна купа, се приготвя превръзката салата. За да направите това, камшик заедно с лимонов сок, балсамов оцет, нар или сок от червена боровинка и зехтина. В края добавете сол и черен пипер на вкус.
Вие се излива получения дресинг за салата, сервирана на масата и се наслаждавайте. ;)
Салата с сливи, бадеми и пармезан
съставки:
- 3-4 шепи рукола;
- 2 нарязани цикория глави;
- И половина малък лук тънко нарязан лук;
- 1 японско дърво, нарязани;
- ½ чаша нарязани бадеми;
- 7-8 тънки парчета пармезан;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- 1 чаена лъжичка мед;
- ¼ чаена лъжичка черен пипер;
- ⅛ чаена лъжичка морска сол.
подготовка
В голяма купа смесете лука пръстени, рукола, цикория, сирене, бадеми и сливи. В отделна piala подготви салата дресинг: смесване зехтин с лимонов сок, мед, черен пипер и морска сол.
Добави към салати, смесен добре и подаване на масата.
Салата с райска ябълка, нар и фета
съставки:
- ¼ чаша орехи или орехи;
- Половин чаша нар зърна (около половината от голям гранат);
- 6 чаши салата микс;
- ⅔ чаша нарязан червен лук;
- 1 авокадо;
- 2 малки японско дърво, нарязани на малки парчета;
- ⅓ чаша сирене;
- 1 пилешки гърди, варени и нарязани на малки кубчета;
- ¼ чаша сок от нар;
- 1 супена лъжица балсамов оцет;
- 1 супена лъжица мед;
- 2 чаени лъжички зехтин;
- щипка сол.
подготовка
Загрейте тиган и малко суши ядки. Бърк семена от нар се натрупват в отделна купа и запълване със студена вода - това ще помогне за отстраняване на излишната кожа, която не винаги е лесно да се премахне. Нарязани на малки парченца авокадо, Райска ябълка, фета и пилешки гърди.
Сложете в купа на Зелените, авокадо, лук, пиле, Райска ябълка, фета, орехи и нар семена и всичко разбърква добре.
В отделна малка купа подготви салата дресинг: смесват до хомогенност сок от нар, балсамов оцет, мед, зехтин и сол. Добави превръзката към салатата, отново всичко се разбърква добре и се прилага на масата!