Рецепта: Хрупкави тиквички "безплатно" във фурната
Храна / / December 19, 2019
Малцина от нас може да се похвали способността да преяждат картофки в желаните количества и след това да не гледа отражението си в огледалото, без укор. Тиквички "безплатно" в хрупкава панировка - много по-здравословна алтернатива на скорбяла картофени клубени опече литра вряла масло.
Логично е да се предположи, че на базата на тази рецепта са тиквички, но по същия начин, можете да се пекат на патладжан, тиквички, тиква или моркови. Избрани плодове доста Измийте, обелете, ако е необходимо, и се нарязва на кубчета.
Сега за животновъдството - или по-скоро, само две от неговите разновидности, които ще се подготвят в рамките на този материал.
Първият вид - ekstrahrustyaschaya гнездовия базирани пита с пикантни смес на пушени червен пипер (pimentona), суши лют червен пипер и домати. Pimentón дава зашеметяване пане пушени вкус, но може да варира в смес от обикновен червен пипер, както и всички сушат и подправки на вкус, най-важното тук - най-много lavashnaya основа за изготвянето на който парчета Лаваш или питка трябва да бъдат изсушени във фурната и се разпадна на ръка или с помощта на блендера. Tiny не трябва да бъде твърде малък, иначе се губи много отличителен криза.
Вторият животновъдството, повече от обикновено, изготвен въз основа на бисквити със сушени провансалски билки, чесън и сирене. Тя е много по-малко големи и отчетливи, лесно да абсорбира влагата и да стане леко вискозна след изпичане, в това, което е също така, разбира се, има своя чар.
Панировка процес познат на всички: обезкостено клинове зеленчуци в брашно, потопете в яйце и се поръсва с галета. Най-удобният начин за разпространение на всички съставки на сухи в торби и ги положи тиквички в големи парчета. След разклащане брашното пакет панирани парчета покриват равномерно, и вие няма да имате много време да си измиеш ръцете.
Остава да постави бъдещето "свободен" на пергамент, покрита хартия за печене в предварително загрята 210 градуса фурна за 18-20 минути. В средата на печене клинове обърнете на другата страна.
Сервирайте тиквички "картофки" определено трябва горещо с обичайната кетчуп, горчица, един от три универсални сосове или Потопете сосове за зеленчуци.
съставки:
- 2 тиквички среден размер;
- ½ чаша брашно;
- 2 яйца.
За панировка Лаваш:
- 1 чаша суши трохи Лаваш;
- 1 супена лъжица пушени червен пипер;
- 1 супена лъжица сушени домати;
- Уг чаена лъжичка лют червен пипер;
- сол.
За панировка на бисквити:
- 1 чаша галета;
- 1 скилидки чесън;
- 1 и половина супени лъжици смес суши Прованс билки;
- ¼ чаша настърган твърдо сирене;
- сол.
подготовка
- Тиквички нарязани на кубчета сантиметър дебелина.
- Connect заедно всички компоненти на избрания тип на панировка.
- Клиновете се търкалят в брашно, потопете в яйце се оставя да изтече ексцесии, а след това се поръсва с галета тиквички.
- Пече скуош "безплатно" в предварително загрята 210 градуса фурна за около 18-20 минути в средата на готвенето се превърне парчетата от другата страна. Сервирайте топли с соса.