Банички със сирене: 5 гурме рецепти
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Месо, риба и зеленчуци, бърз и прост или изискват малко повече време и усилия... Сред тях ще намерите рецепти за кюфтета точно идеални.
Пиле Киев със сирене и билки
Сочно, търг пилешко филе пълнено с ароматно и свеж. За да се подготви бургери, ще има някаква работа да се направи, но резултатът си заслужава.
съставки
- 1 пиле;
- Двадесетграма масло;
- 20 г твърдо сирене;
- 2 скилидки чесън;
- копър, магданоз - на вкус;
- сол, смлян черен пипер - на вкус;
- 1 яйце;
- 3 супени лъжици брашно
- 3 супени лъжици галета;
- растително масло.
подготовка
На първо място, се подготви плънка. За да направите това, смесете мекото масло с мляно чесън, нарязани билки и настъргано сирене. Форма тази смес от две идентични клинове и се съхранява във фризер в продължение на 15 минути.
През това време, отлепете малкото пиле в голям, нарязани всеки един от тях заедно. Можете да получите четири бара за двама котлети. Покрийте филетата с фолио и победи на разстояние, а след това подправете със сол и черен пипер.
Сега можете да започнете да формират банички. Първо, затегнете плънка пребит обратно в малък филе, и то - много. Охладете детайла в хладилник в продължение на 15 минути до котлети не се срина по време на готвене.
Охлаждане торти търкалят в брашно, след това в смесен яйце и накрая в галета.
По-добре паниран котлети два пъти. След това те ще получат много свеж и сока остава вътре. След първите чисти панировка котлетите във фризера за 15 минути, а след това отново оваляйте в брашно, яйца и галета.
Изпечете баничките в олио до свеж и след това да изпратите в предварително загрята на 200 градуса фурна за още 20 минути.
Рибни торти със сирене, картофи и билки
Тези банички може лесно да замени пълен вечеря.
съставки
- 3 супени лъжици масло;
- 450 г филе треска;
- сол, смлян черен пипер - на вкус;
- 2 чаши пюре картофи;
- 1 чаена лъжичка Worcestershire сос;
- 1 супена лъжица горчица;
- 1 яйце;
- 3 лук произтичат;
- 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз;
- 150 гр твърдо сирене;
- 2 чаши галета;
- 1 Уг супена лъжица растително масло.
подготовка
В тиган се стопи половината масло, филе, нарязани на големи парчета, сол, черен пипер и се запържва от двете страни за 8 минути. От време на време се превърне рибата: тя не трябва да бъде прекалено пържени само леко златисто.
Докато се приготвя филета, комбинирайте в купа картофено пюре, Сос Уорчестър, горчица, яйце, нарязан зелен лук, магданоз и настъргано сирене. Малко черен пипер. Подгответе риба хладно за няколко минути, намачкайте с вилица и се смесва с останалите съставки.
Форма баничките са средни и поименно ги в галета (ако определен брой не е достатъчно, можете да вземете повече). оставаща в тиган масло и растително масло Heat, изпържи банички от двете страни до златисто кафяво, а след това да ги носят в готовността да къкри в продължение на 4 минути.
Месни банички с гъби и Камембер
Това ястие се приготвя лесно и не се срамува да се сложи на празничната трапеза.
съставки
- Тристаграм прясно Wild гъби;
- 600 грама на мляно свинско или говеждо месо;
- 1 лук;
- 1 скилидки чесън;
- сол, смлян черен пипер - на вкус;
- 1 супена лъжица ракия;
- 100 г галета;
- 2 яйца;
- 1 супена лъжица горчица;
- Петдесетграма Камембер;
- 100-150 грама брашно;
- 50 г бадеми венчелистчета;
- растително масло.
подготовка
Гъби измият, котлет и се запържва в масло до златисто кафяво. Cool.
В говеждото добавете нарязан лук и чесън, горчица, сол, черен пипер, коняк, 1-2 супени лъжици 1 яйце и галета. Разбъркайте добре. Правят пити от получената маса на среден размер, в центъра на всяка поставят парче сирене, гъби и форма банички.
Roll котлети в разбитото яйце и след това брашното и в края на смес от бадемови листенца и галета. Фрай от двете страни до златисто кафяво и донесе на среден огън, докато омекнат. Целият процес отнема около 10-15 минути.
Картофени банички със сирене и копър
А просто рецепта за всеки ден.
съставки
- 1 половин чаша картофено пюре;
- 1 половин чаша настъргани сирене;
- 1 яйце;
- 2-3 супени лъжици брашно;
- 3 супени лъжици на крем;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 2 супени лъжици нарязан копър;
- сол, подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Смесете всички съставки с изключение на масло, докато гладка. Оформете размера на бургери среда и ги поставете в тенджера с горещо олио. 5 минути изпържи всяка страна на средна температура до златисто кафяво. Сервирайте топли или затопли със сметана.
Зеленчукови бургери с тофу
Разбира се, тофу - това не е съвсем сиренето. Но той може да го замени, ако решите да се откажете от посочените храни от животински произход.
съставки
- 200-300 грама тофу;
- 3 средни картофи;
- 1 малка цвекло;
- 2 моркови;
- ½ чаша замразен грах;
- 1 зелена люта чушка;
- малко парче джинджифил;
- сол - на вкус;
- 1 чаша галета;
- растително масло.
подготовка
Тофу предварително замразяване във фризера. картофи, цвекло, моркови и грах и се вари, докато омекне и хладно. Chili джинджифил мелене в блендер, докато гладка.
Охлаждане зеленчуци и тофу и се смила в блендер или кухненски робот. Добавете към сместа паста от джинджифил и черен пипер, сол и разбъркайте добре. Образуват малки банички, ги оваляйте в галета и се пържи на средна температура от двете страни до златисто кафяво.
И ти готви котлети със сирене? Споделете вашата любима рецепта в коментарите.