Как бързо да се подготви вкусна и здравословна храна: риба яхния

Ако решите да направите храна с високо съдържание на протеин, тогава обърнете внимание на рецептата за проста яхния от риба, калмари и нахут, който съчетава основните критерии за перфектна вечеря: скорост в подготовката, използването и зашеметяващ вкус.

съставки

• 400 г бели рибни филета;
• 200 г пречистват труп калмари;
• 90 грама на лук;
• 150 г сладки чушки;
• 1 скилидки чесън;
• Тристаграм варено нахут;
• 700 мл доматен сок в собствената си;
• 40 мл сух бяло вино;
• 1 чаена лъжичка суши розмарин;
• 115 мл вода или риба бульон.

подготовка

За Nute трябва да се грижи по-рано. Промити нахут по-добре да се потопят още сутринта, а след това се вари, докато омекне. Помогне да спестите време консерви грах или други зърна на вкус.

Лук и чушки и се нарязва на половина пръстени соте в зехтин, докато омекне. Добави в зеленчуците Сушени розмарин, чесън и половин минута по-късно, се налива бяло сухо вино.

Когато около половината от виното се изпари, добавете домати, зеленчуци в собствен сок и изчакайте, докато те се превръщат в хомогенна сос. Можете да ускори процеса, стриване домати с дървена лъжица. След това се излива в малко вода или доматен сос риба бульон, добавете сол и нахут.

За яхнията ще подходи никакви плътни бели рибни филета. Можете да добавите към ястие от морски дарове микс или спиране на свеж труп почистват калмари, които преди това са се режат на пръстени.

Покрийте купата с капак и оставете яхнията на средна температура в продължение на 10-12 минути.

Готов яхнии могат да бъдат допълнени с каперси и магданоз преди сервиране.