Как да се подготвите най-доброто кафе в френско-Press
Храна / / December 19, 2019
Кафе, сварено френската преса, че е по-вкусно и ароматно, отколкото при заваряване чрез филтърни ръкави. От друга страна, такова кафе горчи и може да съдържа малки частици от зърното. За щастие, лесно можете да се отървете от недостатъците и задържат всички предимства на напитката.
Направете кафе френската преса е не само удобно и лесно - можете да получите много вкусно питие. Причината, поради която кафето произведена по този метод има богат вкус, е, че смляното кафе се поставя в контакт с вода за дълго време. Кафе масла имат достатъчно време, за да се смесват с водата, поради това, което се постига и сила и ярък вкус на напитката. В същото време плаващи във вода кафе Това създава проблем: малки частици просмуква през мрежата и плячка текстурата на напитката. В допълнение, поради тяхната кафе може да бъде твърде силен.
Две прости правила
За да реши този проблем, трябва само да не забравяме за двете характеристики на технологията на приготвяне на кафе френска преса.
1. Не спускайте буталото и не покриват френската преса капака веднага след кафето ще се попълни с вряща вода. Зърнести частици имат няколко минути, за да плува във водата на правилно варя.
2. Преди пускането на буталото, извадете от водната повърхност на повърхността частици от кафе. Това е много важно, тъй като то се дължи на кафето може да получи горчив и мътна.
Разбира се, на аромат на кафе също засегнати от фрезоване, печене и варене на време, но ако имате добро кафе, е жалко да го развалят неадекватно заваряване. Освен спазването на тези тънкости изисква абсолютно никакви усилия, и по вкуса на разликата е много забележим.