Как да се подготвят за бъдещата пица
Храна / / December 19, 2019
Ако не се страхуват да калайджия с теста, след това се опитайте да се готви у дома база за пица, че може да се съхранява във фризера. Може да забравите всички за свръх-сушени и пресни детайли от супермаркета.
В този случай, значението на оборудване самата заготовки. Като основа можете да използвате всеки от любимата си рецепта за тесто за пица, или нашата рецепта универсална тесто с мая.
След месене на тестото на топло място за половин час или да изчака момента, когато тя няма да се увеличи по обем наполовина.
След ролката или разтегляне на преформата до желания диаметър на ръцете и покриване на повърхността на доматен сос.
Ако сложите тестото във фризера в суров вид, можете да кажете сбогом на веднъж буйни пица, така че преди замразяване база леко propech необходимо: тя е в тази половинчати форма на заготовки, продавани в магазини.
Поставете тестото във фурната със сос за 8 минути при 240 градуса. След нека се охлади напълно базирани (това няма да отнеме повече от час).
Добър пица база обвиване с фолио и място във фризера. За тестото е сухо, се уверете, че тя е покрита с гъста: най-малко два слоя филм.
Плънка на върха на тортата може да се оправи, но тъй като не всички съставки са добре в състояние да издържат замразяване, не забравяйте да ги качите директно преди печене.
Преди да бъде пуснат в основата печка не е необходимо да се размразява. Достатъчно е да се нагрява пещта до всички от същите 240 градуса и се оставя на пицата да се пече за 10-15 минути.