Как да се справим с шампанско, да не развалят вкуса си

Как да съхранявате

Много сложи шампанското в хладилника. Но колко дълго да го съхранява не може да има: коркови изсъхва навън и част от изчезването на въглероден двуокис, както и с газ да и вкус. Ако имате намерение да държи бутилка за важно събитие, това е по-добре да се сложи в тъмна шкаф.

Как се охлади, преди сервиране

В идеалния случай служи напитка при температура от 5 до 15 ° С Премахване на шампанско от хладилника за 10-15 минути преди консумация или поставете бутилката в кофа с лед в продължение на 15 минути, след това напитката е желана температура.

Как да се излее

Памук корк, пяна подсвиркване, се пръкват балони, за да звъненето очила - ефектна и празнично. Но за да разберат и оценят вкуса, не бързайте, Дайте напитка да се отпуснете в продължение на две минути в отворена бутилка. Излейте шампанско е необходимо, така че течните потоци по стъклената стена. Ако се излива на дъното, а след това се покачва пяна.

Какво да се излее

Шампанско - все още е вино, дори и да няма газ, така че доставката е идеален за бели чаши за вино. дълги очила вино на тънки крака изглеждат зрелищни мехурчета, но те също са голям хит в носа и заглушават аромата. И в шкембета очила, които се използват в "пирамида от шампанско" напитки бързо е провал.

Какво да се пие

Много от тях са свикнали да пият газирани вина с плодове и шоколад. В действителност, всички видове пенливо смес и с прости закуски: сирене, морски дарове, ядки, леки салати, студени меса. Любима двойка на чаша шампанско от французите - стриди.

Розови пенливи вина се съчетават с червена риба, скариди и козе сирене. Vintage с интензивен аромат, подходящ за ястия от домашни птици и твърди сирена. Суха шампанско не се вписва добре с шоколад и цитрусови плодове. Но ако все пак наистина искате да добавите плодове и сладкиши, по-добре е да изберете гроздето и черен шоколад без захар.

Които се добавят към стъклото

За по-голяма интересен вкус в шампанско, можете да добавите мента, ягоди, резенчета лимон или портокал.