Как да готвя зеленчуци на скара

Към края на летните броячи затрупани с сочни и сладки плодове, много от които са станали скучни и не предизвикват наслада от миналото. Разнообразяване на вкуса на сезонни плодове може да ги изпържи над въглените или по конвенционален пан-грил, ако не разполагате с достъп до първата.

На скара може да готви всеки сезонни плодове. В процеса на печене на естествените захари в състава на карамелизирани плодове и аромати стане още по-ярко. Ако дадете предпочитание firewalking, Любимия плод ще бъде лесно да се даде миризмата на дим, който ще бъде от особено значение, ако и тогава нека да се готви храна.

Как да се подготвите зеленчуци

Ако решите да се пържат по-големи плодове или плодове като ананас, пъпеши, дини, просто ги нарежете на филийки няколко сантиметра дебелина. Авокадо, праскови, нектарини, просто се разделят на половина и премахване на семената. В резултат кухина може да се сложи нещо от кисело мляко и сладолед за кус-кус и салата.

Малките плодове могат да се разпространяват на шишчета.

Преди печене плодове непременно смазочни капки без мирис масло. Кокосовото масло ще се доближава до идеала, но в краен случай ще се побере и рафинирано слънчогледово.

Как да разнообразите плодове

Natural захар от плодовете - един чудесен подправка, но и за тези, които искат да отидат по-далеч, ние ви препоръчваме да комбинирате плодове с мед, цитрусов сок глазура и балсамов оцет, подправки (червен пипер, лют пипер) и алкохол (например, бърбън).

Как да се пържат зеленчуци

Готови плодов пулп се поставя върху нагрята повърхност или решетка тиган и се държи върху среда топлина за постигане на желаната степен на мекота. Ако просто искате да се даде плодов аромат на дим, а след това поставете резените от въглищата.