Как да се готви засядането конуси - здравословен десерт с горски аромат
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Външно конфитюр конуси, напомнящи за течен мед. Но тя има различен вкус - сладък, но с нотка на катран и лека горчивина. Варени неравности могат да бъдат там. Те получават много мек, сочен и приличат на бонбони. Спасих хубав конус бор аромат.
Безразличен точно никой няма да остане в тази оригинална деликатес. Особено с деца:
Какво да се готви конфитюр
- 1 кг млади шишарки (най-добре бор, но годни и ела или лиственица);
- вода;
- 1 кг захар.
На брой съставки ще получите около 2 литра конфитюри.
Къде и кога да събират шишарки
Jam нужда меки зелени пъпки, които са лесни за да пробива с нокът или нарязани с нож. Те трябва да са не повече от 3-4 см.
Не събира шишарки в града, в близост до пътища или промишлени предприятия. Отиди в гората и се опитайте да погледнете на младите дървета.
През втората половина на юни - най-доброто време за събиране на шишарки, но тя може да варира в зависимост от региона. При топло могат да бъдат събрани в краищата на неравности в края на пролетта, а в студа - до средата на юли. Той също така зависи от това колко късно е било лято.
Понякога неравности се продават на пазара. Ако не го направите съмнение техния произход, купуват. Но първо, инспектират стоките.
Как да се готви засядането конуси
Някои хора предпочитат да се готви за бучки веднъж, но за дълго време. И това е по-добре да се подготви десерт на няколко етапа. Така сладко ще бъде по-интензивен и ароматно, и подутини и напоена със сироп ще по-добър вкус.
Щателно изплакнете неравности от прах и всякакво замърсяване. Ако те бяха дръжката, после отсече с ножица. Попълнете конуси с чиста вода, така че да ги покрие с 1,5-2 см.
Поставете саксията с конуси на умерен огън и оставете да заври. След това го свалете от огъня, покрийте и оставете да престои в продължение на 12-15 часа.
Източване на водата от конуса. Трябва да имате около 1 литър течност, но може да бъде по-малко или повече. Това е номерът, който трябва да знаете, за да се определи точното тегло на захар. За 100 мл инфузия като 100 г захар. Изсипете вливане обратно в тенджерата с конуси и ги покрийте със захар.
Място на умерен огън и оставете да заври и варете още 5 минути, понякога премахване на пяната.
След това отстранете тенджерата от котлона и оставете под покритието сладко в продължение на 10 часа. След това отново да доведе до възпаление и се вари в продължение на 5 минути и се охлажда още 10 часа.
Повторете отново за готвене, но не и сладко се охлажда.
По този начин, след инфузията на конуси, трябва да се вари старателно три пъти. Това може да стане лесно, например, по следната схема:
- първата варя - сутрин;
- втората готвене - през нощта;
- трета готвене - на следващата сутрин.
Ако направите още 2-3 серии, сладко става още по-богати.
Сложете неравности по дъното на бурканите и излейте сироп. След пълното охлаждане ще се сгъсти. Буркани от сладко могат да бъдат затворени капаци kapron и съхраняват в хладилник. Или навивам и се слага в тъмно хладно място.
Каква е ползата от конфитюр от шишарки
Съдържа се в конуситеХимичен състав на етерични масла от игли, клони и шишарки на Pinus PINEA, P. halepensis, P. средиземноморска пиния и P. бор от централната ltaly етерични масла имат противовъзпалителни и антибактериални свойстваPINE.
Ето защо, много хора използват конфитюр от конуси за облекчаване на треска, бронхит, кашлица и хрема.
На форуми хората споделят тези съвети за прием на сладки медицина:
- За да се предотврати възрастни се препоръчва да се яде не повече от 2 супени лъжици сладко на ден и деца над 3 години - не повече от 2 чаени лъжички.
- За лечение на възрастни се препоръчва да се консумира 1 супена лъжица сладко три пъти на ден, както и деца на възраст над 3 години - 1 чаена лъжичка.
Това, което трябва да се запомни, преди да има конфитюр
Jam могат да причинят алергии, особено в деца. Така че първо се опитайте само малко. Ако един ден не е манифест симптоми на алергия може безопасно да ядат десерт и др.
бременна и кърмещи жени, както и хора, страдащи от бъбречни заболявания, преди употреба трябва да се консултирате с лекар. Нито пък трябва да се опре на и лечение на тези, които страдат от диабет.
виж също
- Ginger-лимонов конфитюр за укрепване на имунната система, която не трябва да се готви →
- 10 рецепти на енергийни топки, които са по-здрави и по-вкусни сладкиши →
- А просто рецепта за хумус, който ще запази здравето си →
- Колко плодове и зеленчуци трябва да се яде всеки ден, за да бъдем здрави →