Как да се готви супа с пиле
Храна / / December 19, 2019
Класическа супа се свързва с мазнините богат бульон, което не е много подходяща за летния сезон. Layfhaker подготвят лека версия на любимата супа на всички: пиле без пържене.
съставки:
- 400 г пилешки;
- 4 средни картофи Tuber;
- половината от главесто зеле;
- 1 средно моркови;
- 1 средно цвекло;
- 1 домат;
- 1 лук;
- 2 скилидки чесън;
- пипер;
- сол;
- зелени;
- заквасена сметана.
подготовка
Изплакнете пилето, го почистите от излишната мазнина, нарязани на парчета.
Лукът и чесънът фино котлет, нарежете доматите на малки кубчета.
Картофи, нарязани на филийки, моркови - малки кубчета и разтриване на ренде.
Зеле фино котлет. Цвеклото се трият в среда, ренде.
Сложете пилето в дълбока тенджера, налейте вода (2-2,5 литра) и пуснати на средна температура. Сол бульон.
Сформирана пяна Отстранява се с решетъчна лъжица. Чорбата трябва да се поддържат чисти.
Когато водата заври, намалете огъня и добавете бульон ситно нарязан лук и моркови.
След 5-7 минути, се потапя нарязан домат вода и след 10 минути, се добавя картофено бульон.
След като чорбата е варени картофи, да представи на тиган настърган зеле. Кук в продължение на 5-10 минути, докато варени картофи.
Добавяне на цвекло.
След 5-7 минути добавете чесън, черен пипер, магданоз или кориандър за вкус. Корица супа с капак и оставете да се влеят.
При сервиране, добавете сметаната и с гарнитура от зеленчуци.