Как да готвя кифли за закуска от три съставки
Храна / / December 19, 2019
Британските кифли - популярно допълнение към закуската, не само в родината си. Малки ролки могат да имат триъгълна или кръгла форма, и да се подготвят сладка или солена изпълнение на масло, брашно и мляко с добавени дезинтегрант. Всичко за всичко обикновено отнема не повече от половин час. Изглеждаше по-лесно да нямат къде да отидат, но ние успяхме. Три съставки, на 15 минути - и перфектни кифлички за закуска готов.
Тройката основни съставки: брашно, бакпулвер и тежък крем, а след това отблъсква само на собствените си предпочитания. Искате ли да се готви вкусни кифлички, след това добавете към брашното с щипка сол, можете да сложите настъргано сирене и билки. За сладък Skåne достатъчно супена лъжица захар, и тестото може да бъде допълнена с пресни или сушени плодове.
Започнете със стандартната процедура за свързване на всички компоненти на сухо. В момента има: брашно, бакпулвер, щипка сол. Разбъркайте добре трябва да се разпредели бакпулвер в брашното възможно най-равномерно.
Сега добавете сметаната. Те със сигурност трябва да бъде под формата на мазнини (33%), както тлъстината на крема ще замени мазнината на масло, което се използва в класическата рецепта.
Замесете всички съставки трябва минимално количество време, веднага след като тестото се сглобява - готово. Ако се прекалява, за кифли ще се окажат по-равни и здрави.
След това можете да отидете два начина: да се разделят тестото на две равни части и ролка в топките, а след това повален леко, и могат да бъдат директно палмово пресова в тесто polutorasantimetrovy слой, и след това рязане (диаметърът на нашия - 5.5 cm) или редовен чашата на рязане кръгове.
Полагане на кифли върху пергамент, можете да ги намажете с едни и същи крем, яйчен жълтък, мляко или обикновена вода.
След 10 минути при около 230 градуса се получава както следва.
Най-кок златен, вътре - въздуха, и бяло. Сервирайте ги още горещи с масло и конфитюр.
съставки:
- 1 половин чаша брашно (170 гр);
- 1 Уг чаени лъжички бакпулвер;
- ⅔ чаша мазнини крем не по-малко от 33% (170 г).
подготовка
- Разбъркайте добре брашно с бакпулвер. Добавете щипка сол.
- Изсипете в тежък крем и месят всички съставки са равномерно до момента, когато те не са свързани заедно.
- Sformuyte кифли, разделяне на тестото на равни части и се разточва до дебелина от 1,5 см и нарязани на парчета.
- Преди да изпратите греста на фурната на повърхността на рула крем, мляко, вода или бити яйчен жълтък.
- Пече се в предварително загрята 230 градуса фурна за 10-12 минути.