Как да се готви булгур: основни правила и тайни
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Булгур - е пара, Изсушеният и фрагментирана пшеница. Златни зърна варени много вкусни ястия: странични ястия, супи, салати, Ориз, и дори десерти.
Как да се подготвите булгур
Обикновено булгур не промива преди готвене. Ако все пак искате да го направите, сложи го в сито и внимателно изплакнете под течаща вода. След това се изсушават на зърнени култури, така че тя се обърна по-ронлива.
Булгур по-добре предварително да се пържат 2-4 минути в масло или растително масло. На стъклото зърна отнеме около една супена лъжица масло.
Благодарение на печене булгур придобие лек орехов вкус.
Зърно могат да бъдат пържени в тиган с дебело дъно или в тиган на среден огън, а в режим на купа Multivarki "Фрай".
Преди да пуснат в тигел булгура, можете да го запържете до тръжни зеленчуци като лук и моркови. В този случай задницата се приготвя заедно със зеленчуци. Те ще направят още по-вкусни и по-ароматен.
Колко вода да се вземат
Течност по време на готвене трябва да бъде два пъти повече, отколкото на зърнените култури. Това означава, че до 1 чаша булгур отнеме 2 чаши вода, която трябва да бъде горещо.
Как да се готви булгур
Имайте предвид, че когато варени булгур се увеличава 2-3 пъти. Затова изберете чиниите с подходящ размер.
В тенджера или тиган
Изсипете зърно с вода, добавете сол и разбъркайте добре. Оставете да заври и намалете огъня до ниска. Покрийте тенджерата с капак и варете булгур 15-20 минути, докато не се абсорбира цялото количество вода.
В multivarka
Добавя се вода до задницата и сол и разбъркайте. Затворете капака и се готви булгур Multivarki в "Райс / зърно" или "пилаф" около 30 минути.
Опростете живота си👩🏻🍳
- 10 от любимите си храни, които са лесни за готвене в multivarka
В микровълновата
Запържваме булгура в микровълнова фурна, разбира се, няма да работи. Така че можете да пропуснете тази стъпка и да го направи по-рано в чинията.
Сложете булгура в стъклен или керамичен съд. Добавя се вода и сол и разбъркайте. Покрийте купата с капак и варете в продължение на 2-3 минути на максимална мощност. След това се оставя контейнера с булгур в затворена микровълнова фурна за 15 минути.
Научете как да се готви още по-бързо👨🏻🍳
- Закуска в микровълновата за 5 минути: 11 вкусни идеи
Какво могат да се добавят подправки
Вкус булгур помощ разнообразяване на розмарин, мащерка, риган, червен пипер, къри, канела и звездовиден анасон. Можете да използвате и други подправки на вкус. Те трябва да бъдат добавени заедно със сол.
Той вижда също🍚
- Как да се готви леща в различни цветове
- Как да се готви боб: прости и ясни инструкции
- Как да се готви грах и как да се ускори процеса
- Как да се готви елда: стъпка по стъпка ръководство
- Как да готвя ориз: основните правила и тайни