Как и колко да се готви телешки език
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Как да изберем телешки език
При избора на охладено говеждо месо език обърнете внимание на външния си вид. Езикът трябва да бъде естествен цвят. Сиво казва, че вторичен продукт не е много свеж. Следи zavetrivaniya - още един признак, че стоките непродадени на тезгяха.
Ароматът трябва да е месо, както и всякакви външни забележки - ясен знак, че корумпирани език.
Само с едно натискане на една фирма, ако пресата - бързо отнема предишната форма. Няколко пъти се замразяват и размразяват език меки и нееластични, яма след натискане дълго загладени.
Ако купувате замразена храна, уверете се, че в пакета е почти никакъв лед.
уча🌭
- Как да се готви колбаси правилно
Как да се подготвите за готвене телешки език
Замразени-продукт за това начало е необходимо да се размразяване. Направете го по-добре в хладилника, не при стайна температура. Така че по-малък риск от бактерии, които могат да причинят хранително отравяне.
Преди да започнете да се готви, охладени или размразени език, за да се накисва в студена вода за около 30-40 минути, след което се измива добре под течаща вода. Ако силно замърсяване, трябва да изстържете всички превишението с нож.
Четка езика си от външната обвивка на готвенето не е необходимо.
Опитайте сами🌽
- Както готвене царевица зърнени култури с мляко или вода
Как да се готви телешки език на плоча
Сварете водата и да я прати в телешки език. След 15 минути, се налива от течността и се добавя вода на кипене. Хвърли няколко зърна черен пипер, дафинов лист и други подправки по ваш вкус. Продължи да се готви на среден огън. Вземете Получената пяна.
Също така, по време на готвене, можете да използвате лук, моркови и други зеленчуци корен. Пешка ги със сол за около 30-40 минути, докато омекнат.
Време за приготвяне зависи от размера на езика. Така че, малко телешко месо, приготвена в около 2 часа. Страничен продукт тегло половин килограм се кипва за 3 часа и dvuhkilogrammovy - средните 3½ часа.
За да сте сигурни, че ястието е готово, просто пробиване на върха на езика вилица. Ако зъбите идват лесно и се откроява ясно сок - готвенето приключи.
запомня🍲
- Как и колко да се готви говеждо черния дроб правилно
Как да се готви телешки език в multivarka
Сложете вторичен продукт в купата и я напълнете със студена вода, така че да е напълно покрити. Добавете лука и морковите, ястието се оказа по-ароматно.
Изберете "закаляване" и времето се настройва в зависимост от размера на езика - от 2 ½ часа. За 15-20 минути, докато варени добавете сол и подправки на вкус.
Обърнете внимание🥘
- Като готвач просо каша с мляко или вода
Как да се готви телешки език в тенджера под налягане
Поставете езика в тенджера под налягане. Сипете вода, така че да се обхванат напълно. Добавете сол, подправки и по желание чесън, лук и моркови.
Гответе около 40-45 минути.
Bookmark🍳
- Как и колко да се готви колбаси
Как да кора вари телешки език
Чисто завършен продукт от черупката, докато той не е имал време да се охлади напълно.
За да не се изгори може да бъде на няколко минути, за да го поставите на лед да се сложи в студена вода, или просто да се съхраняват при чешмата струя по време на миене на зъбите.
виж също👩🍳
- Как и колко да се готви карфиол
- Как и колко да се готви моркови
- Как да се готви киноа правилно
- Как да се готви кнедли дясно
- Как да се готви грис от ечемик правилно