По-здрави от сладолед: 10 рецепти за шербети, направени от плодове

Как да се готви най-доброто сорбето: основните правила

Шербет - десерт на базата на замразени плодове или сок от червени боровинки и пюре. Тя се приготвя по два начина: това е възможно да се охлади пюре и сок в производител на сладолед или котлет вече замразени плодове и горски плодове. Важно е, че те са правилно смлян: съгласуваност трябва да приличат на крем шербет с някои петна от малки парчета лед.

Как да се замразява плодове →

За да се подготви сорбето ще ви е необходим блендер или сокоизстисквачка със специален накрайник - например, Скарлет SC-JE50S41. Тази сокоизстисквачка е възможно да се спечели в конкурса Layfhakera и Скарлет - виж условията в края на статията.

Плодове, не се нуждаят от предварително размразяване: просто ги изважда от фризера, изпращане в сокоизстисквачка и земята в продължение на няколко минути.

Сервирайте веднага сорбето, докато се разтопи. Ако не разполагате с време - да го оставите във фризера до пълното втвърдяване. За да бъде замразен смес по въздуха, можете да отново разклати я блендер. Сервирайте сорбето в купичките сладоледените или вафли шишарки, украсени с пресни плодове, плодови резенчета, карамел и кокосови стърготини.

1. Пикантен Бери шербет

Зърната са богати на фибри и витамини, с ниско съдържание на калории и може даПлодове: нововъзникващите въздействие върху сърдечно-съдовите заболявания намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

съставки:

• 150 г замразени ягоди;
• 140 г от замразени малини;
• 280грам замразени костилка череши;
• 15 г мента листа;
• Половин чаена лъжичка канела;
• ¼ чаена лъжичка индийско орехче;
• Уг чаена лъжичка ванилия захар.

подготовка

Извадете плодовете от фризера и се оставя да се затопли в продължение на 15 минути. Ситно котлет ментата, добавете към плодове, смила сместа в смесител или сокоизстисквачка с дюза за сорбета. Добавете подправките и захар на вкус, разбърква се добре.

2. Banana шербет с фъстъчено масло

Бананите съдържат калий, което е полезноКалий-богати храни режат риск от инсулт и смърт за по-възрастните жени за сърцето, и влакно необходимоFiber и пребиотици: механизми и ползи за здравето за нормалното храносмилане.

съставки:

• 4 големи банани;
• 2 чаени лъжички фъстъчено масло;
• 1 супена лъжица мляко;
• 1 чаена лъжичка ванилия захар.

подготовка

Бананите са чисти от кожата, нарязани на 3-4 парчета и изпрати във фризера. Замразени банани превръщат в пюре с помощта на сокоизстисквачка, добавете млякото, захарта и фъстъченото масло. Разбъркайте добре, да служи непосредствено след готвене.

3. Праскова шербет с бадемово мляко

Прасковите - източник на витамини А и С, които са полезни за зрението и здрава кожа.

съставки:

• 5 праскови;
• 50 мл бадемово мляко;
• 2 супени лъжици мед;
• кора на половин лимон.

подготовка

Праскови ясно от кожите, нарязани на половина, извадете семената и се замразява. Натрошете праскови, добавете мляко, мед и жар, а след това размахване всичко заедно, докато гладка. Сместа се прехвърля в контейнер и постави във фризера за 50-60 минути.

4. Ягодов шербет с балсамов оцет

Ягоди - източник на витамин С, тялото се нуждае, за да поддържа здрави кости, усвояването на желязо и повишаване на имунитета. това помагаБиоактивен Съединенията и антиоксидантна активност в различни видове плодове намаляване на риска от заболявания на сърдечно-съдовата система и ограничи растежа на раковите клетки.

съставки:

• Четиристотингр на замразени ягоди;
• сок и настъргана кора от ½ лимон;
• 1 чаена лъжичка балсамов оцет;
• 1 супена лъжица мед.

подготовка

Ягоди оставете на стайна температура в продължение на 15-20 минути, след това, което го отдалечава от пюрето с блендер или сокоизстисквачка. Добави кори на плодове, балсамов оцет и мед, смесени с лимонов сок. Разбърква се добре и да го изпратите до 30 минути във фризера.

5. Шербет от киви и лайм

киви важноползи за здравето и лекарствен важност: Киви здрава кожа и коса, очи и сърдечно-съдовата система. Той укрепва костите и подобрява храносмилането.

съставки:

• 10 киви;
• 5 супени лъжици пудра захар;
• сок от две липи.

подготовка

Обелете кивито, нарязани на филийки и замразяване. Смелете замразени филийки, добавете захарта и лимонов сок и се разбърква до гладка и хладна десерт във фризера.

6. Малина шербет и лимон

Малини съдържат големи количества влакна, която е необходима за храносмилането. Това зрънце е полезноПрясно малина фитохимичните екстракт инхибира чернодробна лезия в модел на плъх Wistar за черния дроб и помагаАнти-затлъстяване действие на малина кетон сблъскват затлъстяване.

съставки:

• 500 г замразени малини;
• сок от ½ лимон;
• 7 супени лъжици вода;
• 4 супени лъжици пудра захар.

подготовка

сокоизстисквачка или смесител изработка малина пюре прибавяне към него на смес от лимонов сок, вода и пудра захар. Разбийте до гладка и се съхранява в хладилник шербет в хладилник преди сервиране.

7. Blueberry шербет с джинджифил

боровинки помощборовинка екстракт нормализиране на нивата на кръвната захар и полезниборовинка за плавателни съдове.

съставки:

• 300 г замразени боровинки;
• Половин чаша вода;
• 2 супени лъжици пудра захар;
• ¼ лимонов сок;
• 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил.

подготовка

Вода, лимонов сок, захар и джинджифил, смесете в малка тенджера и оставете да заври. Боровинките котлет в блендер, добавя се охлажда до стайна температура и се разбърква сироп. Готов микс, го изпраща във фризера за около половин час.

8. Cherry шербет с кисело мляко

череша насърчаваПреглед на ползите за здравето на Череши подобряване на качеството на съня и помага в борбата с безпокойство. Ако тази лятна ваканция не свети, и непрекъснато да се налага - поглезите поне череша шербет.

съставки:

• 400 г замразени череши;
• Сто и четиресетграма гръцки кисело мляко;
• 3 супени лъжици течен мед.

подготовка

Череша, отпуск при стайна температура в продължение на 10 минути, след това се смила в сокоизстисквачка. Добавете киселото мляко и мед, разбъркайте добре. Преди да сервирате, чил шербет във фризера.

9. Шербет на касис и мента

Касис съдържа много витамин С, полезен Eye Здраве: Клинични проучвания с касис за визия и помагаЕфект на хранителните добавки с касис масло от семена на имунната реакция на здрави доброволци в напреднала възраст укрепване на имунната система.

съставки:

• Петстотинграма замразен касис;
• Половин чаша вода;
• сок от ½ лимон;
• 4 супени лъжици пудра захар;
• 2 супени лъжици нарязани пресни мента.

подготовка

Разбърква се в малък тиган мента, вода, сок от лимон и пудра захар до възпаление и щам през сито. Касис смила в блендер или сокоизстисквачка, добавете охладен сироп, размахване, докато гладка. За 50-60 минути, изпратете сорбето във фризера.

10. Шербет от ананас и банан

ананас подобряваРолята на ензимни заместители на храносмилателни разстройства храносмилането и може да действаВ химиопрофилактично действието на бромелаин, от ананас стебло (Ananas comosus L.), на карциногенеза на дебелото черво е свързана с антипролиферативни и проапоптотични ефекти като средство за предотвратяване на рак. В чист вид на негов много не ям: използването на прекалената го разяжда лигавицата на устната кухина. Но с шербет на тези проблеми няма да бъде.

съставки:

• 500 г ананас;
• 1 банан;
• 100 мл кокосово мляко

подготовка

Обелете банана и ананас, ги режете и се замразява. След това се смила в сокоизстисквачка или блендер, добавете кокосово мляко и разбъркайте добре. Преди да сервирате, десерта се накисва във фризера за 40 минути.

Сокоизстисквачка за рецептата: Конкуренцията Layfhakera и Скарлет

Layfhaker и Скарлет обявява конкурс за най-добрите рецепти за шербети и сокове от плодове. Ако знаете, че една рецепта не е достатъчно в този текст - да споделят тяхната собствена рецепта и спечели един от шестте сокоизтисквачки Скарлет. Колкото повече и по оригинала описва процеса на готвене, толкова по-добри шансовете си за получаване на награда.

Кликнете на формуляра по-долу, влезте в профила, като използвате "VKontakte" или Facebook и да ни изпратите вашата рецепта шербет или сок.

Авторите на трите най-добри рецепти за сокове и шербети трите най-добри рецепти ще получат сокоизстисквачка Скарлет. Резултатите ще бъдат обявени на 18 септември в отделна статия за Layfhakere. Всички рецепти, които събираме от страницата на конкурса, там ще намерите подробна информация за награди.

Научете повече за конкурса